咖喱聯合國：Curries Inc

希雲街和加路連山道一帶近來成立了一個名叫嘉希小社區，在參與活動的商戶消費滿一百元，就可以獲得一個印花，拿著印花咭片去小區的其他商店就可以得到優惠。其實今天並不是因這個活動才來，純粹是知道附近開了好幾家新店，就打算趁星期天有空，一次過全部試一下，只可惜一到步就撞板，想去的那家豚肉店沒開門，只好先來這裡吃咖喱。

咖喱小店專做外賣，也有三個堂食座位，不過座位的高度設計有點奇怪，自問也不算矮，但坐直身子也未能舒舒服服的吃，只好用手托著碗。旁邊放了個木架和飲品凍櫃，本來還以為架上賣的是咖喱自煮外賣包，但原來是煮咖喱會用的香料，如黃薑粉、辣椒粉、肉桂、茴香等等。

店裡的餐牌雖然寫著八款咖喱，但其實每天只供應四款，兩款辣，兩款不辣，另外還有賣咖喱魚蛋。咖喱並不是在店內即煮的，而是每日由南區的工場運過來再加熱。每款咖喱分兩個大小，分別是12oz和28oz，價錢由$45起，不包白飯，需要的話可以加$5要一份(15oz)。

是日有兩款牛肉咖喱，一款雞肉和一款素菜，我最想試的是不辣的瑪沙曼牛肉，所以另一款就選了辣的腰果咖喱雞，反正主打都是試咖喱，所以就只加了一份白飯一起分享。

瑪沙曼牛肉($53)。根據CNN在2011評選全球50大美食排行榜，其中泰國的馬沙曼咖哩就得到第一名。以前沒聽過瑪沙曼咖喱，還以為泰式就只有青咖喱、紅咖喱和黃咖喱，還有就是炒蟹炒蜆的那種加入蛋汁去煮、醮麵包吃的甜甜咖喱。瑪沙曼咖喱是啡色的，不太辣，帶著很濃郁的椰奶、肉桂和花生的香甜味道，雖叫作咖喱但吃起來又不覺得是咖喱。牛肉是用切成小塊的牛腩，炆得都幾軟腍，味道獨特，讓人吃得津津有味呢。

腰果咖喱雞($45)。這款咖喱是淡黃色的，比瑪沙曼咖喱辣，同樣是充滿著椰奶香味。我本來不吃腰果，覺得它有種奇怪的味道，可是把腰果加入咖喱去煮，又出奇地好吃，不只吃不出是腰果，而且多了果仁咬口，不錯的說，只是雞肉就有點嚡口。另每款咖喱都會加上西蘭花，有肉有菜飲食就均衡一點。相比起瑪沙曼，鬆弛比較喜歡這個，因為辣一點，咖喱味也重一點。

一開始覺得咖喱用的小碗份量很少，但其實跟平常碟頭咖喱飯的份量差不多，就算我們分享一碗白飯也夠飽。今天吃到的兩款不是常見的咖喱，但味道都不錯，還有餘下六款，下次有機會再來試試別的吧！

Curries Inc
地址：銅鑼灣希雲街1-5號禮信大廈地下17號舖 

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