這次南美之行因時間關係只到秘魯、坡利維亞及智利遊玩,從坡利維亞「天空之鏡」Uyuni鹽湖回到La Paz拉巴斯逗留的這三天,當然也找會找餐廳試試,這家Gustu是Latin America's 50 Best Restaurants 2017排名第28的餐廳,也是2016年度坡利維亞最佳餐廳。
這裡賣的是坡利維亞菜,用的也是100%坡利維亞食材。廚師是位來自丹麥的女廚師,當年也獲得拉丁美洲最佳女廚師的殊榮。
這裡有幾款tasting menu可選,最便宜的5道菜tasting menu由410Bs起,如果吃素的話也有素食tasting menu的360Bs,而配飲料或酒水要另外加錢。