涼拌菜有待改進：川正招牌奇味雞

星期五晚上通常都是我和鬆弛四出覓食的日子，除非我本身已經想到要吃什麼，否則都是由鬆弛拍板，這一次他說要到荃灣的香車街街市的熟食市場去。香車街離荃灣港鐵站都幾遠，所以我們坐了西鐵在荃灣西站下行，再步行十多分鐘就去到。香車街的熟食市場食店也不少，不過是舊式的熟食市場，基本上是沒有冷氣的，不過有些店家會用膠簾圍成一個空間再開冷氣，夏天的時候吃就不至於太熱了。

這家雞煲店有六七張檯，有一半是在冷氣透明房裡面，而且有電視看。在老闆談天的過程之中得知廚師之前是在一家雞煲店任職的，在學習了煮雞煲的技巧之後，就在這裡自立門戶，至於廚師是師承那一家雞煲，我們就沒有問了。

以我們吃過不少雞煲來看，半隻$78，一隻$118算是超值價，還附送時菜一碟，當然平得來最緊要好吃，另外火鍋料也很便宜。除了雞煲，這裡還有一些小菜小炒等等，不過我們這次是主力吃雞煲的，所以就只點了半隻雞來試試。

[台灣．宜蘭] 清湯羊肉：建益牛羊肉

來台灣之前的幾個星期，有位朋友剛到過宜蘭，介紹我們去這家店吃羊，我在網上搜集資料時也看到風評不錯。本來是打算前一天晚上去吃的，不過團友體力不支，所以我們最後沒有去。隔天早上我會鬆弛早起，打算出去逛逛，突然鬆弛提起不如去這裡看看。原來這裡早上也開門的，所以我們就外帶了一碗羊肉湯和一個羊肉麵線回去當早餐。

台灣人習慣用膠袋盛載外帶食物，不過感覺膠袋好像很容易穿，而且不容易倒出來，吃得有點狼狽。至於羊肉和羊肉湯方面，跟昨晚在阿灶伯吃到的差不多，是清湯羊肉，一點羶味都沒有，不知道宜蘭的羊肉湯是不是都是這樣，看起來像很濃但喝又是另一回事。味道不是不好，不過我想喝濃味一點的。

其實我還對那個羊油麵線和烤羊肉串有意思，下次再來宜蘭希望有機會吃吃看。

建益牛羊肉 

地址：宜蘭縣羅東鎮南門路33號

吃件多士做宵夜：土司工坊

雖然在觀塘只點了一碗羊湯米線兩份吃，不過由於份量不少，吃完我們已經覺得有點飽，所以就決定到將軍澳新開的商場逛一逛。行了一個圈，開始覺得應該吃一點東西，所以看一看水牌有什麼好吃，結果都提不起興趣，反而鬆弛想試一試土司工坊的咖央多士，因此我們就點了一個咖央多士套餐一起吃。

鬆弛最愛的酸桔汁，他說味道和在新加坡喝到的一模一樣，開胃解渴。

上一次我們在吉利尼看到有人醮著這個蛋漿吃咖央，這次套餐裡面已經包含了兩隻南洋半熟蛋，可以照著試吃一次，不過墊檯的紙上面寫著吃法卻沒提到可以醮著咖央吃。加了點黑醬油和胡椒粉再攪拌，不知道為何我覺得味道很淡，而且蛋好像沒什麼蛋味。

至於這裡的咖央多士味道也不錯，而且我很欣賞那塊大大的牛油，絕不欺場，醮著蛋汁一起吃也不是壞事，可是我講不出到底有沒有變得好吃。

有一部份的座位在扶手電梯旁，走過的人都近距離看到你在吃東西，感覺有點奇怪，而另一部份則在樓梯底，有橫樑壓頂之感，燈光較暗，坐得不太舒服。

土司工坊
地址：將軍澳唐賢街9號PopCorn商場G樓G19號舖

清淡羊湯米線：雲南阿老表黑羊湯鍋米綫

兩個多月前看過雜誌有介紹這家店，是一個外國人開的，他好像是娶了一個中國女子做老婆，所以就在香港落地生根，開了這家米線店。其實這家店前身是吃四川菜的，上一次來的時候本來想試的，可是剛巧那天沒開店，最後未嚐到就已經結業了。

周末的觀塘廣場人流不多，最多人的地方是馬會，所以晚飯時間只有幾檯客。

餐牌上面的選擇不多，所以我們也沒打算叫別的，只點了一碗大的羊肉有帶皮的米線。 

不要看小這個大碗，碗真的很大，直徑可能有超過20cm，上檯的時候我們也被嚇到。羊肉米線的湯底很清，有淡淡的羊肉味，不過我比較喜歡濃味一點的清湯羊肉，好像上一次在有緣小聚吃到的那碗簡直是極品，清澈的湯底卻是那麼濃郁。至於有帶皮的羊肉還不錯，皮的部份彈牙，只是肉質不怎麼嫰，而且也是沒有羶味的。整體味道還可以，經過的話可以一試，又或者你本身很喜歡吃羊肉湯米線才可以一來，不過這羊湯未能在我心中留下深刻印象。

雲南阿老表黑羊湯鍋米綫
地址：觀塘開源道68號觀塘廣場地下G26-27號鋪

[台灣．宜蘭] 三星青蔥文化館+田媽媽蔥蒜美食館

來宜蘭縣最期待的一個景點就是三星鄉，來台灣之前已經聽聞過三星蔥，說是蔥中極品，我未算是一個很喜歡吃蔥的人，不過好吃的蔥是真的可以很好吃的，所以這次就很想試試三星蔥到底有多厲害。三星鄉隔離羅東鎮大概二十五分鐘車程，在沿路會看到很多蔥田，一路也有不少人賣蔥，彷彿進入了一個蔥的世界。

三星青蔥文化館主要分成三個部份：一個是介紹蔥的博物館，裡面有不少遊戲給小孩子玩，再行前一點就會看到三星蔥的物產店。

裡面有各式各樣的三星蔥製品、如蔥油、蔥明麵、蔥明餅等等，其中蔥明餅很好吃，一開始還以為是餅乾，怎料到原來是類似粟米脆筒的東西，中間有少少蔥碎，鹹鹹的。 

買完手信之後，我們移師到田媽媽蔥蒜美食館，可能是平日的關係，連我們在內只有三檯客。 

這是在物產店買到的三星蔥雪糕，雪糕以雲呢拿為主，帶少許青蔥味，味道很特別。

[台灣．宜蘭．住宿] 夜市附近便宜住宿：夜市99民宿

這次台灣東部之旅的住宿全程由我包辦，頭三個最重要的因素是：淨潔度、方便度與價格，雖然宜蘭有很多很漂亮的民宿，不過其實宜蘭的民宿並不便宜，有一些要六七百元港幣一晚，這次的旅程還是以省錢為主，以後有機會才去住那些貴的。

這間在羅東夜市不足五分鐘路程的民宿實在很抵住，雙人房只要$1,000台幣，房間算整潔，廁所很闊偌。除了上房間要爬一條很斜的樓梯之外，其他方面都很滿意，誠意推薦給大家。

P.S. 訂房都是靠電郵或電話聯絡，不用先付訂金，大家都講信用，如果要取消的話一定要通知房東呢！

夜市99
地址：宜蘭縣羅東鎮民權路 140 號 (85 度 C 隔壁)
網址：nightmarket99.elandbnb.tw
價格參考：經典二人套房，平日1,000／假日1,600

[台灣．宜蘭] 羅東觀光夜市

羅東夜市是宜蘭最大的夜市，除了小食攤擋之外，還有不少賣服飾的店子，我們住的民宿就在夜市不到五分鐘的路程，非常方便。由於那天其中兩位團友體力不支的關係，我和鬆弛就先行到羅東夜市探探路。拿著民宿老闆給我們的夜市飲食地圖，一家家的看，最後吃了這些，大部份都是民宿老闆強烈推介的。

龍鳳腿。第一次聽到龍鳳腿這東西，是宜蘭的特產，一開始還以為是和雞有關的小吃，原來是把高麗菜、紅蘿蔔絲和魚漿混合後，再用豬網油包著來炸的小吃，配上店家特製的醬汁，味道是不錯的，新鮮熱辣，不過如果你不告訴我裡面有什麼餡料的話，其實我是吃不出來的，也有點像豬絞肉春卷。

這家阿灶伯人氣超旺，門口分兩條隊，一條是外帶的，一條是內用的，民宿老闆更說如果來羅東沒吃過阿灶伯的話就等於沒有來過，如此厲害當然非試不可。阿灶伯最有名的是羊肉湯和臭豆腐。羊肉湯裡面的羊肉片很多，不過羊肉一點也不羶，有少許失望，不過配上特製的羊肉醬確實是挽回了不少分數。臭豆腐超級好吃，好吃得我忍不住吃了兩碟，因為我從來沒吃過這種質感的臭豆腐，裡面是軟滑的，就像豆花一樣，外層非常香脆，難怪幾乎每檯客都會點。最後吃了沙茶牛肉炒麵，賣相很吸引，配料有羊肉片和通菜，同樣好吃，不過沙茶醬的味道可以再濃一點就肯定更加惹味。民宿老闆果然沒說錯，在羅東不吃阿灶伯你一定會後悔。

[台灣．宜蘭] 東門觀光夜市

在正常鮮肉小籠包的附近有一個算有名的東門夜市，規模不及羅東夜市大，如果要行的話其實十分鐘以內就會行完。

嘟好燒其實是宜蘭地道小吃，是一個小指頭般大的麵粉團包著紅豆餡，炸成香脆的小球，吃起來有點像小時候喜歡吃的牛脷酥，裡面的紅豆餡不太甜，味道不錯。

蔥油餅。在整個旅程我們吃了佷多蔥油餅，可是都不及我在台中吃過的那家炸蛋蔥油餅般好吃，雖然這裡的蔥油餅跟在香港吃到的不同，裡面都會加蛋的，但蛋都是全熟的，沒有流心效果，而且餡料也不及台中的豐富，很可惜。

鬆弛看到一串串燒只是台幣10元所以就忍不住想試，因為價錢便宜，所以客人也不少，等了差不多十五分鐘才有，至於水準其實很一般，而且串燒都淋了味道很重的醬汁，把食物都原有味道都蓋過，變成吃那樣都是一樣味道的。

攤位數目不多，食物種類也普通，如果有時間可以一去，否則還是留肚到羅東夜市比較好。

東門觀光夜市
地址：宜蘭市東港橋橋下