$280超值自選16件壽司：千里之月鮨旬菜

上個月在台北吃過又抵又好吃的上引水產之後，都已經差不多兩個星期沒有吃壽司了， 又是時候出動試未吃過的店，這次就選了這裡，之前聽說朋友是這裡的常客，我想水準應該不錯吧。

週末的午餐時間，客人不多，所以我選了bar檯的位置，可以清楚的看到壽司師傅準備食物。

午市套餐的選擇不少，除了基本的壽司刺身定食之外，還有丼、燒魚等等定食，必定有一款合你的心水。非常想念海膽的我當然要選自選壽司定食，有12件和16件兩種選擇，價錢分別為$250和$280，只要加$30就可以多四件壽司，而且每一款壽司最多可以選兩件，即是貴價的toro和海膽都可以選兩件，如此吸引，沒理由不點16件吧。至於壽司的款式，看起來好像比其他日本料理店為多，不過其實最下面的幾款只是炙壽司，如果愛吃toro的點話兩件刺身兩件炙toro肯定大滿足! 

眼見已經點了16件壽司，再點其他魚生飯或刺身定食也是重覆了，不如改點其他的，可以試試這裡的熟食功力如何，所以我們就點了$180的千里自選御膳，可選一款頭盤和兩款主菜，另外亦配有蒸蛋、飯、麵豉湯和甜品餐茶。

附送的漬物，是白蘿蔔，單吃的話有點寡，還是配白飯吃比較好，可是我點的是壽司定食，所以對我好像沒什麼用。 

茶碗蒸很滑溜，不過蛋味不濃，裡面有冬菇、雞肉、蟹柳，沒有我不愛吃的白果。 

麵豉湯不過不失，裡面沒有豆腐粒，只有一粒菇和少許海帶，比較普通。 

一客16件的自選壽司，讓人看得好興奮，雖然有16件，但其實比平常吃到的自選壽司的size是小了點，不過以份量來說仍然不損其抵吃程度。海膽是用上加拿大海膽，每件都有近一件半的完整海膽，海膽在軍艦上好像要湧出一樣，味道鮮甜甘香，好好吃；粉紅色的吞拿魚腩甘香豐腴，沒有筋，能夠在口裡面溶化；而其他刺身的質素也不俗， 全部都是新鮮的。唯一覺得一般的是蝦膏和蟹膏，沒什麼鮮味，味道也不濃郁，像普通的醬汁；另外甜蝦好小，雖然蝦好吃，但覺得不抵，看到師傅在準備大大隻的牡丹蝦，更加心有不甘。

手作豆腐沙律。其實是胡麻豆腐沙律，下面鋪了一些新鮮的蔬菜和車厘茄，加上三件豆腐，淋上一些胡麻汁和灑了不少木魚碎。味道是清新的，而且沙律夠凍，豆腐的豆味也濃，吃得出是日本來貨的質素，不過胡麻汁略嫌少了點，吃完豆腐之後下面的生菜都沒大多剩餘醬汁了。 

主菜之一的黃金燒牡蠣。稱得上是主菜，還以為會有兩隻，怎料到只得一隻，這個份量只能夠稱為小食吧？ 黃金燒是加入特製的蛋黃醬然後去焗，金黃色的燒蠔賣相很吸引，蛋黃醬的味道和蠔很夾，不會蓋過蠔的鮮味，很好吃，不過只得一隻實在不夠喉。

雜錦天婦羅。 有蝦、魚、南瓜和茄子，每款一件。炸漿也算薄，亦不油膩，不過少了點香口酥脆的感覺，而且我覺得店家應該主動配有海鹽給客人吃蝦和魚天婦羅，而不是什麼都點Tentsuyu汁。

這個千里自選御膳本來是有配一碗飯的，不過店員沒有奉上，而我們的主菜也已經吃完，再要那碗飯也沒有用。

甜品是南瓜布甸，入口南瓜味很重，裡面加入了大量的南瓜蓉，而且不太甜，不錯。 

餐湯有咖啡和自家製綠茶，一杯小小的，味道不錯，沒有在日本喝到的帶點苦澀，算是一個很不錯的餐後飲料。 

如果單吃那個千里自選御膳的份量真的不夠，沙律只不過是比平常日本料理店大一點，主菜的份量偏小，不過問題也可能是出在我們選的主菜上， 如果選個壽喜燒鍋或者炸黑豚肉可能會飽一點，當然最抵吃的還是自選壽司定食，我看別人的刺身定食賣相也很吸引，下次會再來試試。

千里之月鮨旬菜
地址：銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心6樓