一家三口團年火鍋：豪火鍋

自從五年前跟公公婆婆住，我跟爸媽都好像沒試過一家三口吃飯，因為通常都會跟公公婆婆一起吃，結婚之後機會更少，因為多了老公。是晚特意撇下老公，只帶爸爸媽媽來這裡吃火鍋。
 
已經是第三次來，前兩次覺得這裡水準不俗，所以才敢帶媽媽來，因為她比較挑剔，食物或服務不好都會令她不高興，所以選餐廳一定要小心。

預先訂了座位，安排坐在窗旁的卡位，寛敞舒服，桌子又夠大，點一桌火鍋料也不用怕沒位置放。他們第一次來，湯底由爸爸選，因為選擇多而當中也有些特別，所以他也心大心細，最後要了胡椒豬肚雞湯底。

自家煮的清熱飲料有好幾款，有竹蔗茅根、紫貝天葵、夏枯草等，先點的竹蔗茅根清熱降火，味道清新不太甜。

喜歡這裡的鍋子夠大，就算一口氣加好幾款火鍋料進去，也不會有迫爆鍋而滾不起的感覺。

[體驗活動] 樂家杏仁糖Almond Roca X Lab Made分子雪糕

Lab Made的分子雪糕已在香港推出了年半，除了用上不同口味的食品，做出獨有的氮氣雪糕 也是時候來一點更特別的。這次Lab Made便跟樂家杏仁糖Almond Roca來個crossover，做出樂家杏仁糖雪糕，還讓大家可以親手做一次，在此感謝公關及店家的安排。

今天大家可以親手用氮氣和未冰凍的樂家杏仁糖雪糕原材料，做出一個氮氣雪糕，在做雪糕前，大家先來裝飾一下自己的伴碟。

伴碟的裝飾還真不少選擇，眼花撩亂之下，最後只用了花瓣和一點裝飾用的紅色珠珠，擺出一個心型圖案。

[台灣．台南] 台式家庭風味：小滿食堂

小滿食堂就是位於超人氣抹茶雪糕店蜷尾家附近，入口在小巷裡，很容易就會錯過。

小滿食堂只賣套餐，當天有飯糰套餐和雙主菜套餐，可惜鬆弛沒有聽清楚店員所說，進店時又沒有看清楚門口的餐牌，結果我們兩個點了同一個餐，吃不到飯糰了！

 餐廳由老屋整修改裝而成，但仍然保留一點古舊的味道，特別是店內的擺設，如幻彩的舊式掛鐘。這裡給我的感覺有點像日本漫畫深夜食堂，一個只供應簡單美食但充滿人情味的地方。

每天配搭的小菜都不一樣，這也是小滿吸引人的地方，每次來都應該能讓你感到新鮮。

蔬菜粒薯仔沙律拼黑椒枝豆。

蒜蓉炒青菜。

肉碎拼滷蛋。

蒸魚。

蘿蔔粟米豬骨湯。

 甜品是芋頭西米露，不過已經吃到很飽，吃不下了。

小菜很有家的味道，就好像去了一個台南人的家裡作客，吃著他們平常在家裡吃到的簡單菜餚，是真真正正的台南家常菜。味道不複雜，簡單美味，還有媽媽的味道，特別是蒸魚和肉碎，超下飯的，也感到白飯都特別好吃，所以我和鬆弛都非常滿意！

去台灣好多次，不計頭街小吃，實在沒什麼機會嚐到台灣菜，所以非常推薦大家來吃。記得一定要訂位，因為餐廳面積不大，也因為店子小，所以食物份量要一早預備，大家可以透過臉書專頁訂位。記得訂了就不要失約，去不了記得先給店家通知一聲哦～～

小滿食堂
地址：台南市國華街三段47號
營業時間：週三 - 週日: 16:00 - 21:00

專頁：小滿食堂

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找不到不推介的理由：La Vache!

這家餐廳想來了很久，剛開業時身邊有不少朋友到來，說這裡值得到訪，而且自己也對店內只賣一樣東西感到很好奇。終於在某一個晚上，約了不用上班的好友，在沒有訂檯下晚上六點前來walk-in，不過待應說好了七點半就要還檯。

餐廳位於卑利街的斜路上，附近開了不少食肆，紅色的巨型招牌很突出，門口的紅色小通道令人感覺好像去了pub。聽聞這裡要六人以上才可訂檯，但會有少量walk-in位，所以人少的話一開店就來便最穩陣。

裝潢以法國巴黎小餐館為藍本，中間有個酒吧區，紅色皮革沙發、紅色格仔檯巾、銅製吊燈加上牆壁上的藝術畫，有格調之餘氣氛也甚輕鬆。

[活動] Tunbow咖啡拉花班

開心得到好友的邀請，參加Tunbow咖啡機舉辦的拉花班。雖然自己不特別喜歡咖啡，但拉花這東西卻很有趣。上年曾經參加一個拉花班，算是有一點的認識，不過一直沒時間再去進修，所以今次就算要到元朗去學習，也一口答應。

工作坊在元朗文化生活薈舉行，是三聯書店的旗艦店，逢周五、六、日的日子，定期舉辦不同講座及活動，店內也有咖啡室，滿足讀者不同的需要。

沒有用過咖啡機，不過Tunbow的意式特濃咖啡機用法簡單，很快就能上手，可以輕易地沖出一杯咖啡。

拉花師傅很用心教大家，不過拉花始終不是一時三刻就能學成，所以就算每人有兩杯的拉花機會，也沒有拉得很好看，唯有用朱古力醬在奶泡面上畫花補救一下。

只有最上面的一杯是我拉的，因為拉不好所以要加點朱古力醬裝飾一下。拉花師傅也特別示範了進階的拉花圖案，有熊仔圖案，也有其中一個是女孩的側面，真的畫得很漂亮呢。

本來以為拉花是在咖啡店才能做得到，如果家裡有了部Tunbow的意式特濃咖啡機，就可以在家裡沖咖啡再自家拉花，偶然在家有個閒情逸致，玩玩也不錯啊。
 
有興趣的朋友不妨到Tunbow的專頁去看看
https://zh-hk.facebook.com/TUNBOWHK

團年飯遇上愛的蘋果：國金軒

新年除了和家人吃團年飯外，和朋友也會聚一聚，是晚很開心得到公關朋友的邀請，和幾位相熟的食友一同吃團年飯，一起分享平日的開心逸事。

金玉滿堂（蜜汁叉燒拼海哲）。作為這裡的名物，蜜汁叉燒是一貫的好吃，梅頭肉肉質鬆化，蜜味香甜。

黃金萬兩（百花蝦丸）。炸成金黃色的蝦丸雖然常見，但並不是經常能吃到好的。這款百花蝦丸炸得一點也不油膩，口感彈牙，絕對有水準。

[產品試吃] 奇華賀年糕點

繼上次參加了奇華的糕餅製作坊，再次承蒙公關方面的厚愛，收到一系列的賀年禮盒，實在很高興。

其中一款最令人印象深刻的是「賀年熊貓炮仗禮盒」，圓筒型的炮竹造型，設計新穎有趣，把炮竹從左右兩邊緩緩拉開，就會看到六個圓型的盒子，每個盒子都放著不同的賀年食品，有迷你亞嫲糖年糕、歡樂笑口棗、鬆化香酥角、手製椰絲花生軟糖、手製南瓜籽脆糖和手製鳥結糖，可以一次過吃到六款傳統的新年美食。

心想吃罷六款新年美食，把這個炮竹禮盒用來當新年糖果全盒也不錯啊，老人家或小朋友見到都一定很喜歡。

蝴蝶酥杏仁條禮盒。銀色的鐵盒時尚簡約，圍著充滿賀年色彩的咭紙，也是送禮的好選擇。裡面放了兩款很受歡迎的蝴蝶酥和杏仁條小食，而每件都是獨立包裝，放在全盒裡給來拜年的親友吃就最適合不過。

自家珠姐XO醬臘味蘿蔔糕和薑汁日本甘薯糕禮盒。其中的薑汁日本甘薯糕，特別選用日本金時紫薯，味道清甜不膩，還帶有淡淡的薑汁味，最適合吃不了太甜的婆婆。至於蘿蔔糕就留給貪吃的公公，他吃過後評價也不錯呢～

奇華餅家
網址：www.keewah.com/‎

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全力支持：素食主意

在臉書加入了一個叫素食青年的群組，裡面的人都在交流素食情報，前陣子留意到有不少人提起這家店，就在某個需要找地方用膳的晚上，來到這條小街。

店子很明亮，用草皮鋪成的招牌，一眼就看到，很喜歡這裡的簡約裝潢，非常切合素食這個主題。店子面積不大也比較窄，所以店員在門口外開了一張檯，還好當日不太冷，也沒什麼風，坐在外面也挺舒服。

餐牌就寫在大大的黑板上，不少小食都很吸引，只可惜全部都賣完，只剩下煎釀三寶($20)，就點了一客試試，另外還要了忌廉南瓜湯($18)。

主食方面有沙律、土耳其卷、意粉和飯類，價錢非常相宜，就如我點的椰香芋頭南瓜炆素肉飯，一客才賣$38。飯類選擇雖然不算很多，但款式都挺吸引的。

[台灣．台南] 喜歡睡覺的貓兒：貓門咖啡

 第二家要去的店是貓門咖啡，主要是為了看貓貓而來。不知道這裡一共有多少隻貓，當天見到三隻，不過來光顧時正值下午，貓貓們都懶洋洋的坐在椅子上睡覺。

 咖啡店面積不大，但很有家的感覺，溫暖的裝潢，加上門外透進來的和熙陽光，是最適合來消磨懶洋洋的下午。這裡沒有餐牌，飲品和食物都用了色彩繽紛的粉筆寫在牆上的黑板，雖然聽說這裡的提拉米蘇味道不錯，可是實在很飽吃不下，還是專心來玩貓貓好了。

貓門限定版的明信片。