巨型豬扒吸引嗎：炊豕店

剛開張時來過一次，記得好像是星期六午飯時間，不知為何那天沒開門，門口也沒寫營業時間，在開飯網也找不到，所以改吃附近的一家咖喱店。是日和朋友約好回大坑還太歲，事前已在大坑吃了蔥油豬扒飯，就因為豬扒的關係，令我想起這裡，就拉著朋友一起試試這裡的豬扒。

食物選擇不多，主打當然是豬扒，可以選秘製或咖喱，餘下的還有叉燒蛋、南乳豬手、柱候牛腩之類的，再配搭白飯、粗麵或幼麵，套餐還有飲品附送。本來一行四人打算點兩個麵一起分享，只是每人最低消費要$40，為了不吃那麼多麵，唯有多點三款小吃湊數，包括涼拌豆芽、滷水雞翼和炸魚蛋。

涼拌大豆芽($18)。味道有點特別，因為調味裡面加入了陳醋，所以帶點酸味，個人而言不太喜歡，還是喜歡只拌麻油的版本。

滷水雞翼($18)。雞翼炆得頗入味，滷水汁帶點甜甜的，味道還不錯。

香蒜炸魚蛋($15)。一碟得四粒賣$15，真的有點貴，但要湊夠數也點來試試看。加入炸蒜的魚蛋是惹味一點，但沒比街頭幾蚊一串的咖喱魚蛋好吃很多，只能說是租金太貴，連魚蛋也被迫要賣貴一點。

朋友點了秘製豬扒撈粗麵加滑蛋，秘製版裡面有加肉燥汁，而我們叫了咖喱豬扒撈幼麵加滑蛋。咖喱汁是另上的，心想兩款豬扒的醃製方法應該是一樣吧。麵的份量超大，女孩子應該吃不完，好像坐在鄰桌的兩個女孩，整碗豬扒麵只吃到一半，看到點餐紙上有寫加麵，還不如再加一項少麵更環保。

據鬆弛所說，這裡的豬扒可能沒加入鬆肉粉，不過口感真的很軟腍，應該是塊豬扒本身太肥吧？友人則說塊豬扒腍得沒有咬口，口感麻麻，我則覺得還好，味道本身不錯，但是我也不喜歡過腍過肥的豬扒。

另上的咖喱汁沒什麼特別，不太辣也不夠香，好像附近的咖喱專門店更好。額外加錢要了滑蛋，但這滑蛋實在薄得很可憐，稱作蛋皮合適一點，可能我期望的是半流質的那種，如果你也是的話，就不用加錢了，因要$10元的。

幼麵沒有梘水味，拌以頭抽，一開始是一整個大麵餅，要咬開也不容易，何不多剪幾刀讓客人比較容易吃。

可能有期待，所以吃完就覺得有點失望，豬扒沒預期之中好，不太差但又未至於要專程去，可能來之前吃過水準不錯的蔥油豬扒飯，所以有所比較，而且自己對黏成一大餅的麵沒什麼好感，可能配白飯吃會更好。

炊豕店
地址：銅鑼灣禮頓道122號地下  

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