迷你.黑洞

Happiness Real only when shared.

令人不斷徘徊 : Café Kool


自己不算是常自助餐的人,但要是朋友想要自己推薦一下九龍區的選擇,其中一家就是九龍香格里拉裡的Cafe Kool,既是推薦又有好一陣子沒來,是晚就和幾個相熟的食友來個開年自助餐聚會。
一到自助餐自不然會先看看海鮮冷盤這裡的海鲜一向不缺,有多款空運冰鎮海鮮如多膏開邊龍蝦、長腳蟹蟹腳、青口瀨尿蝦凍蝦等,而二月是以蠔為主題,所以有兩款即開法國生蠔Cancale和Tatihou不停供應。
既然以蠔為題,當然不是只有生蠔,也有一系列蠔的菜式如香酒烚蠔配蘆筍沙律、香炸吉列蠔、焗菠菜芝士蠔、蠔蟹肉餅和蠔肉周打湯等等,每款都各有捧場客,而自己的心水是蠔肉周打湯,在外面比較少見到也喜歡它的濃味。

蘭桂坊Savouring Art藝術餐單:大官廳


去年蘭桂坊舉行的Savouring Art有不俗的回響,但只舉辦了一星期,有點不夠喉,今年延續去年的藝術熱潮,匯集十二家位於蘭桂坊及加洲大廈的餐廳,並延長活動至整個三月。
Lan Kwai Fong Savouring Art 2017的圖片搜尋結果
今年餐廳以Colour of Ingredients為主題,將藝術融入菜式之中,從活動小冊子的照片已感受到廚師創作新菜式的心思,是晚就來到大官廳品嚐四道菜晚餐。
頭盤是一品頂戴頭拼上檯時相當有氣勢,不斷有乾冰的煙噴出,整張檯都被煙霧籠罩。日本黑鑽蒜香溫室小青瓜,青瓜外層塗了黑蒜,帶點甜味夠特別青芥茉紅海蜇頭用的巨型海蜇還真不常見,入口口感爽脆芥茉味不太嗆;自己喜歡蒜泥黑豚白玉卷的那個蒜泥醬,帶微微的甜味又可帶起黑豚肉的味道川味迷你八爪魚的新鮮八爪魚鮮味多汁,吃來爽口彈牙,又配有小木耳配襯,木耳麻辣度適中十分開胃。

性價比高的煲仔飯:九拾後


這個冬天好像只吃過一次煲仔飯,那次雖然是新界的煲仔飯名店,也等了將近一個半小時才有得吃,只可惜水準未如理想,令人有點失望。趁著仍有冬天的感覺,周五就和朋友來到大角咀這家煲仔飯小店飯聚。
店子小小,不像吃煲仔飯的店,格局跟街坊茶餐廳差不多。
煲仔飯的選擇沒有很多,以大路款式為主,只是沒有田雞和白鱔那些比較貴又受歡迎的口味。
還有朋友未到,先點一些涼菜吃著等。來了泡椒雞尖、黃金皮蛋、拍青瓜和涼拌豬耳,當中以涼拌豬耳最好,入口很爽脆。

值得鼓勵的甜品選擇:天糖鳥


吃過煲仔飯大家有點意猶未盡,便拉隊在附近尋找甜品店,剛好在網上找到這家街坊甜品小店,店內的甜品有些似乎有點特色,便坐下試店子不大,只有約十數個位,還好未到甜品店的高峰時間,六個人等一會就能順利入座
店家主要供應大路的中式甜品,另有些名字奇怪甜品,只看名字是猜不出當中是什麼,要仔細研究用了甚麼才知道,這個桂花蜜鮮淮山是不常見又看得懂的甜品
朋友之一點了芝麻糊、合桃糊、花生糊和另外兩糊五合一的甜品,名字是忘了,而朋友說如每款獨立地吃是吃得出其味道,但混在一起就不太知道自己在吃什麼,結論是不難吃但也說不上很好。
大家都被桂花蜜鮮淮山的賣相吸引,看來有點像雪花冰,就叫了一個試試。出來的實物比照片小,但吃過後就明白這個份量不能太多,因為吃著很易便飽肚。鮮淮山的口感跟火鍋中的淮山不同,本應是爽脆的,但這個變成薯仔一般,也像在吃薯蓉一樣,自己就不太喜歡,因好像失去淮山那獨特的口感。
再來是鐵觀音糖不甩,一開始本來點了鐵觀音糖不甩,但店員上錯了薑汁糖不甩,大家仍是想吃鐵觀音口味,唯有再追加一客。糖不甩的糖漿是帶有鐵觀音的茶香,味道夠特別的,只是糖不甩的口感一般而已。
朋友另外還點了樹記腐竹雞蛋和玫瑰酒香紅豆沙,自己沒試而他們也沒有什麼好或不好的評語,應該只是中規中矩的出品吧。

現在的大角咀已有不少甜品店進駐,因此想要突圍就要花多點心思,這裏的甜品選擇跟坊間的有些不同是值得鼓勵的,但個別的甜品味道跟口感可能要下點功夫了~

天糖鳥
地址:大角咀櫸樹街52號
電話:3709 2509

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一個小時以上的等待:老闆娘雲南米線


這家近來在荃灣紅爆的老闆娘雲南米線,未搬到香車街熟食市場之前,在二坡坊吃過而印象不算深刻,只知吃完不久就結了業。去年年尾在臉書看到老闆娘重開,就找了個周六來,十二點開門十二點才到,剛好可以搭上尾班車在第一輪坐下,但落了單不等於很快有得食,結果等了四十五分鐘才出現我的米線,真是少點耐性或太肚餓也捱不住。

上星期見到食友周日來了吃米線,原來休息日已由星期日改到星期三,就趁這個周日沒事做,又來這裡跟機了~

今次遲了一點十二點三才到,前面當然已有幾十人,最後等了一小時左右終於入座。
排隊時店員已開始派點餐紙再多左想右想也一定夠時間諗好想吃甚麼。 

一分錢一分貨的選擇:三笠屋


雖然每星期都會回娘家探望家人,可是已很久沒跟爸爸吃飯,趁著媽媽到紐約公幹,就帶爸爸去吃壽司。本來心中有兩家壽司店想試,可惜都滿座,最後才找到這家三笠屋,這裡的前身是壽司德,記得幾年前來過一次,當年的水準是可以的。
因為太遲訂檯,所以今天也坐不到壽司吧檯只好遠遠的看著師傅在握壽司了

這裡午市套餐的選擇不少,不難找到各人自己想吃的。
主菜還未到先來沙律、前菜、蒸蛋和麵豉湯,前菜的茄子很好,夠軟嫩又入味
自己選了自選壽司八件。質素算不錯,海膽和三文魚籽都新鮮,帶子不是帆立貝,像是平價一點的出品,口感與味道都較失色,另外壽司紙上的天使蝦竟然是熟蝦,真的是意料之外,選壽司時天真的以為會用上刺身蝦如果一早知道是熟蝦就應該不會點了~

南美第四天.科斯庫Cusco / 普諾Puno(Wonder Peru十小時觀光巴士)


昨晚半夜三點半有人大力敲門把我們嚇醒,還以為已是六點半遲了起床出發,原來是有職員在找報了三點半tour出發的住客,這個做法真的不能接受,你有住客的名字,為何不攪清楚到底是誰報團才敲門?已三點半又不攪清楚就拍門叫醒住客是什麼做法?實在令人生氣,因為店家這種亂來的做法,因此不推薦大家住這家VIP House The Garden了。

我們原本是六點半出發,六點二左右開開門看外面天氣時,就看到幫忙報團的伯伯在等我們,嚇得我們急急腳收拾行李上路。

昨晚回民宿時,也跟男職員提及明天會6:30出發,問他可否替我們準備早餐snacks(類似在馬丘比丘熱水鎮民宿主人準備的那種),他當時說好沒問題,但早上換班變成另一個女職員,就說沒有安排,我們也沒時間再說下去,沒有就算了~
Wonder Peru上車地點不在市中心,這也是為什麼要透過travel agent買票而非自己在網上訂,雖然價格相差US$5,但travel agent有人到酒店pick up再送到上車地點,而且市中心好像沒有旅巴售票處,與其自己去找,還是多付一點省卻麻煩吧。
由Cusco到Puno有好幾家旅遊巴公司,提供10小時景點連午餐的旅程,如果不停景點就6小時。雖然那些景點沒有什麼特別之處,但走走看看也不錯。最有名的旅遊巴公司應該是Inka Express和Wonder Peru,前者$55後者$45美金,伯伯推介我們坐Wonder Peru說巴士新淨一點,反正又更便宜點就選了Wonder Peru。

超粗蛇絲足料蛇羮宵夜:蛇王弟

有時夜深想吃宵夜,都會去紅磡觀音街走走,因那邊有幾家宵夜店賣車仔麵燒賣腸粉魚蛋串燒小店,近來就多了家蛇羮店營業至半夜十二點。

店子在橫巷一個角落,店內只有幾個座位,但夜了會
在後巷開檯,不過當日見到來買外賣的人比較多。想一次過試全部出品的話,最好就是點套餐,而我們就點了最貴的$98套餐,包括大蛇羹、大糯米飯再加蛇湯。
 
蛇湯是清徹的白湯,因為加入了雞骨去熬煮,喝起來竟有點胡椒豬肚湯的影子。
蛇羹很足料又大碗,足夠兩個人吃,唯獨有些蛇肉實在太大條又太粗,最後咬到有點牙骹軟。另外薄脆跟坊間有點不同,顏色偏黃好像加了點香料,不過鬆弛說入口有點厚。
糯米飯是用飯碗壓實再倒出來,有個完整的半球型,可能是糯米飯太黏,所以不夠粒粒分明,像珍珠雞的感覺,自己覺得還不錯但鬆弛就不喜歡。

食物其實不差,但看來這裡不太得到
鬆弛的歡心,再來的機會比較渺茫了~

蛇王弟

地址:九龍紅磡差館里15b,地下1號鋪
電話:2771 1993,WhatsApp:5548 5077

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隱於鬧市中:Storerooms No.3


一段時間沒找咖啡店,沒有刻意找,也沒在媒體看到吸引的令人想走一回,而是日跟爸爸吃過午餐,與鬆弛慢步到旺角,就記起看過一家不錯的咖啡店,又想起這店就在附近,沒事做就去坐坐。

這家storeroom no3是生活物品的精品小店,而咖啡店在樓下,落單要先到樓上的精品店付款。

咖啡店不大,只有一張四人檯,其餘的是日式軟墊配木檯,不是那種窗明几淨、開揚光明的咖啡店,是種帶點微暗幽靜、給人恬靜感覺的小店。自己喜歡那盞像滿月的吊燈,望著它仿彿就在月光下跟咖啡談心。
Latte味道不錯,入口不太澀,奶泡也夠濃厚。
鬆弛今天又改口味,不要咖啡而叫了青檸梳打,幸好梳打味不過甜且入口清新。
溏心蛋飯糰。美味的溏心蛋就放在雜穀米做的飯糰中,要不是吃過午餐,自己也想獨吃一件。
復古餐檯上有雜誌可以隨便上手閱讀,當中有自己最愛的小日子台灣雜誌。

咖啡店雖位處旺角,但店子內裡完全沒壓迫感,加上客人們都自顧自的看書談天,身處其中完全不覺在旺角鬧市之中。想在這區找個可靜靜聊天或休息的地方,真心推薦這裡。

Storerooms No.3
地址:旺角西洋菜南街42-44號3-4樓
電話:2426 6789

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南美第三天.馬丘比丘Machu Picchu / 庫斯科Cusco(馬丘比丘Wayna Picchu行山.由Ollantaytambo回Cusco)

昨晚到達民宿,洗好澡但太累所以八點左右就睡了,打算明天一早五點半上馬丘比丘。
不知道民宿準備的早餐snack是什麼,便先吃兩個辛辣麵做早餐,這次試試在網上見過的連袋煮熟法,效果也不錯,不過南美大部分民宿都沒熱水壼供應,想煮麵或熱飲最好自備旅行水煲。

把不需要帶上山的東西收拾好放在民宿,只帶輕便行裝拿,也帶上民宿主人給的大包早餐就出發了。
因太早所以巴士站的人不多,是車等人不是人等車,坐滿就開,上車除了出示車票還需要護照,一早也有狗狗在送行
在車上打開民宿主人準備的早餐,才知道相當豐富,當中有芝士包、香蕉、Oreo和脆餅,還有果汁和水各一。因一早已吃了麵,只能勉強吃了包和香蕉,其餘的就放進包包裡。

南美第二天.庫斯科 / 熱水鎮(半日團.Ollantaytambo火車站.Inca Rail.熱水鎮)


 昨天太早睡,清晨五點左右就起床,收拾好行李就找酒店早餐吃,可惜要等到七點半才有供應,只好坐在房後的沙發,看著庫斯科清晨的景色繼續打遊記。
等呀終於等到七點半,早餐有橙汁、咖啡茶、麵包和蛋餅,但蛋餅無調味,請自行加鹽胡椒和香草等另有穀物早餐但牛奶極淡像溝了水

吃過早餐收拾好行裝,就到櫃檯check out。今日會到熱水鎮住一晚及明日一早去馬丘比丘,後日會再回來住同一家民宿,所以托民宿幫忙免費保管行李,只帶一些需要的行李,帶上背包就起行。
當初擔心住宿問題,所以早早預訂了民宿,但其實出發前才訂可能更便宜,好像今天住的這家,如即日walk-in 24號晚是27美金,預早訂卻要30美金,26號晚更大差別,預訂要40美金,24號check out時問一下才知26號晚只收27美金。幸好在寄存行李時提出一併付兩晚的房費,結果他們只收30美金一晚!但這些海鮮價當然是淡季才可能出現,旺季還是預早訂吧。