全新早午餐：AVA Restaurant Slash Bar

2014年的第一個周末，和幾位食友來到38樓的AVA，品嚐第一天推出的爵士樂Brunch。雖然當日瀰漫著煙霞，未能看清楚維港對岸的景色，但這個新推出的爵士樂早午餐，有駐場唱片騎師現場演奏輕快爵士樂，所以仍無損大家的好心情。

週末早午餐逢星期六、日12:00至15:00供應，每位$368，頭盤與甜品都是自助形式，除了即製主菜外，每位奉送歐陸海鮮拼盤或刺身拼盤，另加$98可享有兩小時任飲葡萄汽酒、餐酒、朝日啤酒及汽水。

頭盤的選擇不少，有巴馬火腿配蜜瓜、沙樂美腸、煙三文魚、烤三色椒、芝士拼盤、各式沙律等，每款也試了一點，味道都不錯。其中一款頭盤較為特別的是珍珠雞，大家都沒料到可以在這裡見到珍珠雞，儘管如此，這裡的珍珠雞賣相有趣，打開內裡如夾心三文治，味道更是意想不到的好，還有食友吃了兩件呢。另外還有燒牛肉選擇，不過要留肚吃主菜所以沒吃，但看著食友吃得津津有味，心想應該是不錯的。

除了自選頭盤，還有歐陸海鮮拼盤或刺身拼盤二選一，海鮮包括雪蟹腳、熟蝦和生蠔，至於刺身拼盤則有三文魚、吞拿魚和其他魚生，兩款都很吸引美味，只能選一款有點困難啊。

因為是早午餐，蛋類當然少不了，喜歡吃蛋的可以點海鮮鮮蝦奄列或傳統班尼迪蛋，不過怕自己吃不了太多，因為大部分主菜都配有水煮蛋、太陽蛋或炒蛋等。

主菜部份有六種，本來是打算各自叫的，但結果在座六人都沒重覆，最後還是大伙兒一同分享。

美國牛排配太陽蛋、薯條及炒蔬菜。太陽蛋超大隻，而且煎得很漂亮，加上兩塊煎至七成熟的小件牛扒，簡單而美味。

烤煙三文魚、法蔥及芝士三文治配炒蛋。三文治外層烤成半溶的金黃芝士很吸引，中間夾著煙三文魚作餡料，是很好的配搭，不可能會不好吃。

蟹肉、煙肉、生菜、蕃茄蒜香意大利飽、脆薯角及蔬菜。蟹肉炸成蟹餅，配以煙肉、生菜和蕃茄，開始點菜時以為份量不多，但意大利飽份量不少，加上炸薯角角伴碟，一個女孩子應該無辦法吃罷一份。

香草烤羊架配芝士馬鈴薯。羊架略嫌煎得熟了點，但還好肉質沒有太嚡，而且保留了少量肉汁。

龍蝦扁意粉配龍蝦忌廉汁、乾蕃茄及火箭菜。龍蝦忌廉汁很香濃杰身，每條麵條都平均沾到，加上彈牙甜美的龍蝦肉，挺好吃呢。

慢煮鴨腿配炸香蕉片麵包及水煮蛋。配水煮蛋的慢煮鴨腿還是第一次見，切開的蛋黃流出蛋汁，加上煎成微脆的鴨腿外層，配搭起來味道也不賴。

雖然吃過主菜後已經很飽，但還是要吃吃甜品，除了吃些生果消滯外，還吃了一款Almond Pudding，Almond味香而口感也不錯。

很感謝公關小姐的邀請，可以在今年的第一個周末有個好開始，吃頓如此豐富的早午餐。想一邊聽著輕鬆的爵士樂，一邊享受美食的話，這裡可是好選擇。

AVA Restaurant Slash Bar 
地址：尖沙咀赫德道8A隆堡麗景酒店38樓

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