[台灣．宜蘭] 排多久都值得：正常鮮肉小籠包 + 澎湖牡犡

台灣其中一款出名的美食就是小籠包，不過到目前為止，其實除了鼎泰豐之外，我沒有在台灣吃過其他印象深刻的小籠包，上一次來吃永康街的高記也只是一般般而已。 就在搜集資料期間，我發現在宜蘭東門那邊有一間非常有名的小籠包，好幾個blogger也說超好吃的，所以將之列入為必吃項目之一。

我們大概下午五點鐘到達，看著店員努力的即包即蒸，頓時覺得食慾大振，只不過一客小籠包要等大概四十分鐘，本來打算到附近的東門夜市看看到，不過最後因為我行錯路的關係，決定只在幾個舖位之隔的一家吃燒烤的小店坐著。 

等了大概三十分鐘，期待以久的鮮肉小籠包來了。我們四個人，叫了兩碟，每碟有十個，本來還打算四個人分享一碟，還好我們看過在場食客的小籠包後，立刻加碼多一碟，否則一定後悔莫及。

小籠包很香，皮算薄，可以看到裡面的湯汁，加入辣醬之後，整顆放進口裡，鮮肉和湯汁同時在口裡爆發，非常非常好吃。這裡的小籠包跟我們平常吃到的不同是裡面加入了大量的蔥，蔥粒很甜，和鮮肉很配，難怪連小朋友也可以自己一個人吃一碟。如果有機會到宜蘭的話，這個鮮肉小籠包是必試的!

至於酸辣湯並沒有什麼特別，還是我第一次在台南吃到有大量筍條、蘿蔔條那種比較好味，可能這個配料比較少，口感也偏杰。

這家就是在小籠包旁邊的一家燒烤店，來自澎湖的牡犡很便宜，八隻只不過是台幣100元，即點即燒的牡犡很鮮味，有海水的鹹味，雖然小隻但很肥美，好吃。

正常鮮肉小籠包
地址：宜蘭市泰山路25號之1
營業時間：AM.07:30～12:30 PM.15:00～19:00