[台灣．台北] 長龍雪糕店：8% ICE冰淇淋專門店

 來台北之前已經看到這家冰淇淋，不過不知道時間上許不許可，所以只把店記下，心想如果順道就吃吃。是晚因為去錯晚餐的地方，才有機會來試。

在遠處已經看到有人在排隊，差不多排了十五分鐘才買到。

8% ice是一家有Gelato、雪酪、軟雪糕的專賣店。這裡以製作義大利Gelato為主，稱之為8%是因為義大利政府規定Gelato乳脂含量不得超過的「8%」，這個規定我還真的沒有聽說過呢。

雪糕店的裝潢以黑色為主，甚為型格，二樓有用餐區供客人坐著吃，一樓也有些高檯讓客人站著吃雪糕。店內還會供應御銘茶，但因為在趕時間，所以沒有喝，但聽聞好像只是水而已，大家就自己確認一下吧。

我們決定先選一款Gelato試試，這裡的口味都幾特別，在香港見不到，如蜂蜜杏仁香蕉、義大利甜紅橙（即紅橙）等，不過最想試的當然是一保堂系列，一保堂是來自京都寺町通上有近三百年歷史的日本茶專門店，只可惜抹茶的口味都沽清了，只剩下蜂蜜焙茶，就先試試這款吧。

蜂蜜焙茶。在官網的介紹中說是選用京都一保堂番茶類中的焙茶，保留了完整的葉與莖，經特殊高溫焙炒，再加入牛奶做成，吃的時候有陣陣茶香，味道不錯，只是我覺得蜂蜜的比例重了點，吃到半杯就覺得有點甜膩，所以我們兩個人分享剛剛好。

他們的臉書專頁會定期更新口味表，有興趣吃的朋友可以先看看哦~

8% ICE冰淇淋專門店
地址：台北市大安區永康街13巷6號1樓

電話：02 2395 6583

營業時間：12:00～22:00 

網址：http://www.8ice.com.tw
專頁：https://www.facebook.com/8.percent.ice


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