草食性動物 : The Herbivores

印象中我身邊並沒有吃素的朋友，我自己也完全想象不到自己有天會成為草吃性動，大概超愛吃的人都比較難吃全素吧。以前家附近有家中式素菜館，媽媽那時初一十五都會吃素，所以一個月也會吃上兩次，但不知什麼時候開始她又再沒有這個習慣，而我就幾乎沒再上素菜館。現在想起來，其實偶然吃一些素菜也不錯，當作是清清腸胃嘛。

周六的士丹頓街有點嘈吵，因為正好有個地盤在運作，我們快快腳推門進去這裡，店員們正好在忙著收拾杯碟，原來當天早上是餐廳的soft opening，剛好結束了可以繼續正常營業。店裡只有一張長檯和一張四五人檯，應該只可以容納大約二十人，餐廳裡的深木色設計和柔和的燈光給人很舒服的感覺，牆上用粉筆寫上餐牌。食物的選擇不算多，每個項目有四五款，全部都有清楚標明裡面是否含有洋蔥、蒜、雞蛋或者牛奶，另外周末有brunch，提供四款早餐選擇連餐飲。

Egg Benedict$98。食物等了很久才有，起碼等了十五至二十分鐘，等到很餓，而且後來有一組客人比我們要晚十分鐘以上才到，但我們各自的Egg Benedict上檯時間卻相隔少於五分鐘，真奇怪。鬆餅上的波蛋比平常細隻一點，荷蘭汁也下得不多，由於是素食的關係，中間只夾著菠菜和蕃茄片。本來想拍一張流心蛋的照片，可是當蛋切開的時候，雖然不是實心，但一點都不流心，是不是熟過頭了? 實在有點失望。還好墊在下面鬆餅非常鬆脆，總算挽回一點分數。

Pumpkin carbonara$128。我也是第一次見到南瓜口味的carbonara，心想南瓜蓉甜甜的，配上煙肉忌廉白汁應該很好吃。本來我以為是淡橙色的忌廉汁，沒想到是意粉本身變得比平常橙一點，難道意粉是加入了南瓜做的，而不是醬汁加入南瓜蓉意粉比較乾身，有別於一般的carbonara，味道是不錯的，不過沒有吃得出南瓜味，忌廉味也不濃。

跟餐要了一杯檸檬茶，茶味幾清新。這裡的餐具，如盤子、盛糖水的小壼都印著餐廳的名字，可見餐廳主人對細節的執著。

一碟單點意粉要百多元，份量其實有點少，我一個女孩子都不一定夠飽，不過提供西式素菜的餐廳一向都不便宜。我看到門口的牌子寫著有平日午市套餐和下午茶餐，價錢應該比較相宜，如果有興趣吃的不妨選平日的時間來試試水溫吧。

The Herbivores
地址 : 中環蘇豪士丹頓街35號地下