少見的開心果糊 : 海記合桃坊甜品

吃完不甚滿意的雞煲，好像沒有什麼落過肚，本來見時候不早，打算早點回去，不過有隊友想吃甜品，我和鬆弛就奉陪去吃最後一站。在太子好像沒有什麼特別的甜品店，所以我們選了一家連鎖甜品店，我曾經去過土瓜灣區那家店，還記得幾年前我剛到土瓜灣時也曾吃過這家，裝潢和甜品都是走中式甜品路線，沒想到有差不多一年多沒有來，整個格調都轉了，變成近來大熱的港式中西合璧甜品店。

印象中這個舖位之前也是一家甜品店，在旺角都有分店的，裝潢好像沒什麼大變，只是冷氣有點凍。看看餐牌，我們被一碗綠色的糊仔吸引著，原來那個是開心果糊，我們之前都沒有見過開心果糊($24)，看樣子味道似乎不錯，所以就點了一碗來試，另外就是點了我最愛吃的椰皇燉鮮奶($30)。

現實出來的開心果糊跟照片中有點差別，顏色沒那麼綠，偏向泥黃色，上面灑了一些開心果碎，至於味道方面，如果不是事前知道是開心果糊，或者看到上面的果仁碎，都未必吃得出是開心果做的，不過慶幸的是糊仔不太甜之餘，都算滑。

椰皇燉鮮奶是我的最愛，我已經吃過很多家，始終都是九龍城那家最好吃，暫時還未有別的店可以超越。這裡的椰皇因為用保鮮紙包著，倒汗水一直浸著椰皇殼，所以拿出來的時候變成啡色，賣相不太漂亮。裡面的燉鮮奶未吃就看到有一個個細小的氣孔，就如燉蛋一樣，有氣孔的通常都不會滑到那裡去，而的確這個燉奶燉過火了，一點也不滑，奶味又不濃郁，水準中下，並不推薦。

我一向都偏愛西式的，只有椰皇燉鮮奶才吸引到我，如果這裡燉奶做得不好，我想我也不會再來的了，不過愛吃糊的或者可以試試那個開心果糊呢。

海記合桃坊甜品
地址 : 太子西洋菜南街232號