抵食宵夜時段 : 牛角日本燒肉專門店

剛剛才說這天要12點才上班，所以要9點才下班，實在很討厭這樣晚才下班，但也是無可奈何，只好安排好吃的晚餐讓自己開心一些。是晚鬆弛剛好也要這麼晚才吃晚餐，所以我提議來這裡，因為有宵夜時段，平常如果準時下班的話就未必可以等到九點後才吃了。

剛開業的時候我們常常來，因為價錢便宜，食物質素好，後來覺得人太多，太懶不想排隊就沒來了。幾個月前好像看到這裡開始提供宵夜特價時段，宵夜時段有4款食物半價，4款食物7折，另外飲品也是平價。本來我們一開始是想訂旺角分店的，可是訂滿了，只能WALK IN，鬆弛為了安全計，決定改訂黃埔分店。黃埔分店的宵夜時段由晚上九點開始，比旺角店早半個小時開始。大概九點半到達，裡面的客人不算多，這裡是半開放的卡位為主，私隱度不錯。

4款半價食物之中，除了海鮮併盤之外，其他我們都點了，而4款七折的東西，我們也點了三樣，最後再單點了一碗牛角飯和一杯巨峰提子。

泡菜併盤。吃燒肉我是很喜歡配泡菜一起吃的，但是如果是正價的話我又未必會點，因為有點貴，這次見到半價當然不會放過。我在餐牌裡看到有一款食法叫做牛角卷，就是先拿一塊紫菜，放點飯，再放上燒肉，加點沙律醬和泡菜，再卷起來一起吃，好好吃呢，之前都沒有試過這樣吃。這裡的泡菜不太辣，也不算很酸，青瓜和蘿蔔都幾爽脆。

蒜蓉牛油一口牛。先把盛著蒜粒和牛油的錫紙碟放在爐上，待牛油溶化之後就加入牛肉粒，不過可能是因為用了蒜片而不是蒜蓉，所以吃的時候蒜蓉味並不重，而且煮起之後不知為何有點滑潺潺的感覺，很奇怪，但肉都算嫰的。

鹽味豚肉。韓式燒烤中有時候豚肉可以比牛肉更加好吃，所以我也有興趣想試試日式豚肉是如何，可是這裡的豚肉有點乾，也有點嚡，如果點些生菜包著，再加點泡菜吃可能會好一點，否則單吃就不太好吃了。

牛肋肉。雪得有點硬，不過燒過的牛肋肉真的很好吃，油脂分佈平均，肉嫰多汁，不醮任何醬汁已經很好吃了。

香草雞腿肉。雞肉用上雞脾肉，所以雞肉嫰滑不嚡口，香草的味道跟雞肉的確很夾，燒成外脆內嫰而且多汁，好好吃。

王樣胸腹肉。我們選了最簡單的鹽味牛油口味，根據燒烤的指示，我們把兩邊燒熟之後再切成小塊。吃起上來肉質沒牛肋肉那麼嫰，但肉味較濃是事實，不過我還是傾向愛吃牛肋肉。

辣油豆腐。豆腐放上辣椒碎，下面浸著橙色的辣油，可是一點也不辣。豆腐很滑溜，但是我覺得辣椒醬汁味道不太夠，有點淡，似乎王樣豆腐比較好吃。

兩個人埋單二百多，宵夜時段實在很抵吃，而且黃埔店沒什麼人，所以店員的服務都很迅速，出菜也很快，所以如果地點不是問題的話，我覺得來這裡可以比去旺角店更好。

牛角日本燒肉專門店
地址 : 紅磡黃埔新天地第四期棕櫚苑商場G1號舖