迷上美味小Mari：School Food

年頭曾經到過韓國，在找尋餐廳時已經看到有人介紹這家餐廳，只可惜五天行程裡有兩天身體不適，結果不少預期要去的餐廳都放棄，這裡就是其中一家。沒想到事隔半年多，竟然到香港開了分店，實在讓人太高興啦！

準時七點鐘來到，門口已經聚集了不少人，而大部分都是年輕人，當中以女孩子比較多。這裡是不設訂座，想吃就要來拿號碼排隊。如果排隊應該要半個小時以上，還好有公關小姐預先安排好座位，可以順利入座品嚐美食。

紅色的餐牌只有一部iPad般大，但裡面的食物都很吸引！菜式主要是澱粉質為主，有招牌的mari，即小飯卷，另外還有年糕、麵類、飯類和兩款小吃。雖然這裡給人的感覺好像小吃店，但其實絕對吃得飽。

首先試了兩款叫做艾菲的特飲，一款是草莓味、另一款是菠蘿味。特飲主要是新鮮果汁混合糠漿、梳打等去調配，兩者中我比較愛喝草莓口味，口感像是打成蓉的鮮草莓汁，而且酸甜度也做得剛剛好。

接著送來一連串特色mari，mari這個字是創辦人自已想出來的，意思是心心，因他覺得小朋友看到這些飯卷，吃著就會很開心。所有飯卷都是即點即做，不像平常買到的粗身韓式飯卷般預先做好。此外這裡mari的另一特色就是中間夾了自家種植和醃製的白蘿蔔，吃起來帶微微的甜辣，雖說這是辣，但也是小朋友也可接受的程度。

四款飯卷以烏卒率($68)的人氣最高，只要看到照片就能一眼就認得出是這裡的出品，因為黑漆漆的墨魚汁飯實在夠特別。米飯裡面除了加入墨魚汁外，還有mayo，而中間包著的魷魚都是用魷魚肚而非魷魚鬚，所以吃起上來就更爽脆。一口一件，實在讓人吃不停口！

另一款紳士先生($62)也是大熱mari，為什麼稱作紳士先生呢？好像是因為這款卷裡包了午餐肉，覺得比較適合男士吃，而我認為女孩子也會很喜歡，因為裡面加了芝士。煎得又薄又金黃的蛋皮包著mozarella cheese、午餐肉和醃蘿蔔條，而午餐肉是用韓國人最喜歡吃的SPAM，不過會先用水煮去迫出油份，再用特製醬油去煮，味道沒有一般的午餐肉那麼油膩，而且值得一讚的是蛋皮包得很實，不容易散開。

再來兩款mari也好吃，蝦卷($62)是新鮮炸好，又香又脆，口味大眾化；另一款青椒小魚($58)是頗辣的，中間包著銀魚仔和青辣椒碎，不吃得辣的要小心，因為辣味是慢慢滲出來的。

炒年糕是其中一種能代表韓國的美食，我想很多人都吃過韓式辣炒年糕，而這裡的餐牌上大部份年糕也是辣的。今天就試了一款地獄辣炒年糕($68)。大概因為有一陣子沒吃辣，接受程度低了，所以我覺得挺辣，還好都能接受到，只是要多喝點果汁。雖然是頗辣，但味道甜甜的也很好吃，而且年糕煮得煙韌但不會糊掉。

在餐牌裡少有的不辣炒年糕就是廚師卡邦尼年糕($68)，卡邦尼意粉就吃過，年糕還是第一次試，這個配搭都幾新穎，至於味道方面也比想象中夾。醬汁很creamy，帶點甜味，因為裡面加了甜醬油，而除了年糕外，還有韓式粉絲，喜歡嚐新的朋友要試試看。

吃完熱辣辣的年糕，接著就要吃些冷麵降溫。韓式冷麵($70)是蕎麥麵，加入辣醬攪拌過，帶點紅色，口感煙韌彈牙。冷麵裡的碎冰其實是用牛骨湯做，所以就算冰溶了也不擔心把湯溝淡，喝著冰涼清新的牛骨湯，真的超爽快！

醬菜牛油鐵鍋飯($80)。用一個大鐵鍋盛著出場的蛋包飯，賣相很有趣，而且還傳來陣陣牛油香。半熟蛋蓋著半球形的飯，吃之前要先把飯從中間分半，把藏在裡面的牛肉絲和醃蘿蔔與飯充分攪拌。每一口飯都是濃濃的牛油香和爽脆蘿蔔條，挺好吃的，不過建議蘿蔔條可以切短身一點，吃的時候更易咀嚼。

脆雞伴大葱沙律($78)。份量不少，好比一份主菜。炸雞炸得夠乾身，淋了一些mayo，吃起來也不油膩，中間的雞肉嫰滑多汁，味道不錯，只是炸漿可以再薄身一點就更加好。至於配邊的大蔥，其辛辣度讓我有種嗆鼻的感覺，所以嚐了一口而已。

首爾之雪刨冰($45)。刨冰上灑了一些迷你彩珠，顏色漂亮，刨冰裡有果凍，可在薑味玉桂茶與咖啡之中選一，我們吃的是咖啡凍版本。吃了這麼多辣，刨冰剛好可以讓舌頭舒緩一下。

鮮果奶昔($50)。既稱作奶昔，為何不在餐牌的飲品列而是加到甜品列呢？聽公關小姐說這個奶昔實在太杰身，如果當作是飲品的話，飲完已經半飽了，當作飯後甜品會更適合。奶昔裡面有香蕉、牛油果和芒果，我本身愛吃牛油果，所以好想試試做成奶昔的味道會如何，就點了一杯大家分享。上檯時看著高高的杯身和面層滿滿的忌廉，終於知道為何不能放在飲品列上了。奶昔呈淡綠色，喝得出牛油果但不濃烈，反而奶味濃郁，入口細滑，雖然很飽肚但我和同檯食友都很喜歡呢！

這餐飯是十二分飽，大部分想試的食物都有吃到，全部都是水準以上，特別是mari卷，不要以為壽司卷只不過是紫菜包飯，其創意和味道實在令人讚賞，十分適合三五知己一起分享哦~

School Food
地址： 銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場13樓1302號舖 

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