失手招牌點心：春風得意

八號信號除下之後，鬆弛又不用上班，我們就決定出去走走。其實已預計到有不少餐廳還未開門，所以我們就選了食肆比較集中的九龍城，心想怎樣都會有一間半間餐廳開吧！

大部分的泰菜館都沒有開，由富豪酒店那邊一直走，幾乎走到最後一條橫街，才被我們發現了這點心店。其實都有留意過這家點心店，開業應該有一年以上，但來到九龍城又不會吃點心，所以一直沒來試。

將近下午三點，來吃點心的人不少，我們還撞到無線藝員羅樂林呢。店心選擇不多，不太吸引我們，只有興趣試試押上店名的春風得意腸，而鬆弛就另外點了蝦餃和腐皮卷。

每位茶錢只是$3，還算便宜，只是我們點的香片泡過一陣就開始苦澀。

蝦餃。一籠兩粒，澄麵餃皮不算晶瑩，一口咬下來，裡面的蝦餃餡就從另一邊掉了出來，好一個皮肉分離，至於味道方面是不過不失。

鮮蝦腐皮卷。腐皮看起來好像炸得很鬆化，只可惜油膩非常，剩下的油鋪滿碟底，吃完之後感覺相當邪惡。不知道是腐皮包得太厚，還是還未炸得透，中間的部份有點韌，要用點力才能咬開中間的腐皮。

春風得意腸。非常巨型的腸粉，每件都有半個拳頭那麼大。似乎很久沒有吃過這點心了，印象中腸粉裡面是包著春卷或者腐皮卷的，不過這裡包的是油炸鬼、腐皮和蘿蔔絲。油炸鬼不夠脆，中間的腐皮應該是炸的吧？但現在的腐皮都被蘿蔔絲浸腍了，整體失去了春風得意腸該有的脆脆口感。另一方面就是伴吃的豉油，不知為何特別的甜，因為蘿蔔絲本身都已經帶甜味，醮過豉油之後整件腸粉都甜甜的，味道有點奇怪。

既然稱之為春風得意，理論上這個點心應該是做得最出色最好的，但就今天所試，水準只屬一般，雖然跟別人的不同，可說是有點創意，但味道和口感方面都真的要改良一下才行。

春風得意
地址：九龍城福佬村道20-22號地下A鋪 

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