[日本．神戶] 抵吃神戶午市套餐：Kobe Plaisir

 雖然我們的行程比較趕，可是在網上搜尋時發現到這裡，完全被其食材和價錢吸引著，所以無論如何也要安排做最後一天的午餐。上次來神戶時也特意吃神戶牛柳，只是並沒有想象中好吃，確實有點失望，但如果用我最喜歡的鐵板燒方式去烹調，感覺肯定不一樣，所以決定立刻用電郵訂位。

餐廳位於神戶的The 'b' Hotel"裡面，不知是不是因為預先訂了座位，店家安排了一間鐵板燒房，還有衣櫃放置我們的外套，真是細心。午市套餐最便宜的是3,150YEN，選用的是神戶牛柳的Ramp肉，再貴一級的是用但馬牛，而我和鬆弛就各點了一款，這樣就可以品嚐到神戶牛和但馬牛的分別。

餐前飲品可以選餐前酒或果醋，不喝酒的我當然要了果醋，不太酸，味道清新，另外就有一些蔬果做的前菜，如粟米、蠶豆和士多啤梨等。

是日餐湯是南瓜湯，南瓜味很濃郁，很CREAMY，好好喝呢！

很豐富的沙律，裡面有一些未見過的蔬菜，好像有一塊上面有透明水珠的葉子、有很多氣孔的爽脆蔬菜、脫了皮的車厘茄，味道都很fresh很新鮮。

牛肉的顏色真的很漂亮，脂肪分佈像大理石紋般，看著就已經覺得很好吃。日本人做事的確很有條理，把我們的食物整齊的排列好去燒。

以蒜片的做法，我最喜歡吃鐵板燒的蒜片，很香很脆。神戶牛和但馬牛各有各好，但馬牛的脂肪比神戶牛更豐富，幾乎入口即化，但就缺少了咬口，而且肉味也相對地沒那麼濃，如果多吃的話可能會覺得漏一點。我想兩者是各有各好，視乎你喜歡什麼口感。

作為配料的洋蔥、菇類等都好好吃。

吃鐵板燒通常都會有炒飯，這款蒜味炒飯很香口，炒得很乾身，份量剛剛好。

味噌湯。

最後的甜點是抹茶雪糕和牛奶奶凍，抹茶雪糕的奶味很濃，入口很幼滑。

午市並不收取10%服務費，因此選最便宜的套餐就是3,150yen，折實港幣還不到300元，在香港吃高級鐵板燒午餐也要這個價錢或更貴，而且不要忘記我們是在日本，吃到的是百份百日本神戶牛呢～所以絕對是超值啊！如果會安排到神戶的話，這個行程不得不排哦～

Kobe Plaisir

地址：神戸市中央区下山手通2丁目11番5号

営業時間：11:30～15:00，17:00～22:30

定休日：月曜日

網頁：http://www.kobe-plaisir.jp/ 

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