又一家有機餐廳：Locofama

自從上次在粉嶺吃過非常有水準的有機餐廳，便一直留意這類型餐廳。某天在臉書看到食友登了這裡的門面照片，可是開飯還沒有登記，而且網上的資料也不多，但還是膽粗粗去看看，反正碰壁的話對面還有一家素食店可選。

小店就在盡頭，其實這條福壽里很短，一眼就能看到。店子裝潢簡約，沒有多餘的裝飾擺設，牆上掛著一塊寫滿了食物名稱的黑板，另一邊的落地大玻璃讓陽光由窗外透進來，感覺舒服自然。廚房是開放式，佔了餐廳不少空間，不過可以看著廚師準備食物，是很不錯的另類享受。店子現在還在試業階段，午餐時間客人還不算多。

餐廳的另一邊店鋪專賣有機產品，有食物也有清潔用品，產品來自世界各地，有韓國、台灣，也有本地產品。門口有兩隻可愛的大狗狗，很友善，也不會亂吠，就像生招牌一樣招來大家圍著拍照。

餐牌上的食物大致分為沙律、主菜、小吃和wraps，心裡其實想吃意粉，可是沒看到，最終便選了Loco’s Caesar($98)和Poached egg with Truffle Bacon Crouton($25)，而鬆弛就要了Cajun Oxtail($88)。本來我們只打算喝水，可是看到那些特調果汁好像很特別，最後就點了一杯。

忘記了這杯果汁的名字，只記得有berries這個字，起初以為是紅色或淡紫色的，沒想到顏色淡淡的，貌似竹庶茅根之類的清涼飲品。裡面白色的粒粒是椰青肉，還有杞子，因為裡面加入了椰青水，所以味道清甜，感覺滋潤，不過飲管有點窄，所以果肉會堵塞在中間。

Loco’s Caesar。總覺得配著Caesar Salad吃的雞胸肉都是很乾很嚡口，但這裡卻用了手撕雞的方法，雞肉是來自澳洲最大的有機雞隻生產商Inglewood Farm的有機雞，把雞撕成一條條雞絲，吃起來口感就沒那麼嚡。羅馬生菜新鮮爽脆，凱撒沙律醬攪拌得夠均勻，而且味道比平常吃到light一點，整體都不錯，唯獨麵包糠比較不濟，又腍又不脆，結果吃剩一大堆。

Poached egg with Truffle Bacon Crouton。水煮波蛋賣相漂亮，上面灑了蘋果木煙肉碎、黑松露、羅勒橄欖油和麵包粒，聞起來很香，慢慢把蛋破開，鮮橙色的蛋汁慢慢流出來，簡單美味，可是這裡又加有敗筆的麵包糠，要扣點分數。

Cajun Oxtail。Cajun煮法的味道偏向重口味，帶點辛辣，用來煮牛尾我還是第一次吃到。香料味沒想象中般重，反而蕃茄味很濃郁，而且辣度剛剛好，甚為惹味，至於牛尾也炆得很腍很入味，而且有些部位含膠質豐富，真的好好吃！另外還有幾塊wrap配牛尾吃，把牛尾放在wrap上，加入沙律菜再卷起來，吃之前再醮些醬汁，口感跟食味更豐富！除了主菜，其實點wrap也會配一碟沙律，這個和我點的Loco’s Caesar味道差不多，只是沒有了雞肉而已。

很欣賞這裡的主菜都配有沙律，感覺上飲食更均衡，而食物的味道也不賴，至於麵包糠的問題我也反映了，店員也很樂意替我傳達意見，期待他們在真正開張之日會做得更好。

Locofama
地址：西營盤福壽里9-13號

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