愛素多一點：素食媽媽

昨天不用上班，本來約了朋友到太子吃下午茶，可是她臨時有點事不能來，我又擔心自己一個人吃不了那碟鬆餅，無奈只好改期。人已在太子，不吃點東西又怕會餓，便打算去吃餃子，但看到門口的人龍又不太想排隊，所以就上網搜尋一下。剛巧在開飯網的新版APPS出現了這家店，就在我一百米以內的地方，食評又說這裡不定期休息，間中會摸門釘，而且七點就關門，看到這些反而令我不得不去看一下，幸運地小店正在營業。

這裡有免費供應的牛蒡茉莉茶，牛蒡很有益，可以幫助減低膽固醇，降血壓，可是味道帶甘，我只喝到半杯，還是喜歡日式的醬油漬做法。

店子很小，大概只有十個座位，四點多的下午茶時段，裡面只有兩個客人在用餐。這裡並沒有提供下午茶，但有小吃，如素魚肉生菜湯、煎素蘿蔔糕等等，我只在十點吃過早餐，所以點一個午餐也不過份，最後選了冬瓜片百靈菇片果皮絲香芹素鴨肉湯飯，還額外加了個招牌媽媽春卷。

招牌媽媽春卷。看食評有不少人推介，所以也點了一份小的四件來試試。米卷裡面包著素魚柳、紅色蒟蒻條、生菜和芒果條，醮著魚露吃，味道清新帶點芒果香甜味，很適合夏天吃。在檯上看到一支素椒辣醬，加了一點和春卷同吃，味道也頗辣，還帶點酸味，好像士拉差和余均益的混合版。

冬瓜片百靈菇片果皮絲香芹素鴨肉湯飯。這個湯飯的名字還真夠長。白飯是另上的，可以逐點逐點加到湯裡。一大碗湯裡面有冬瓜片、百靈菇片和素鴨，湯裡的果皮味很濃，冬瓜片吸收了湯汁，滾得很夠腍，百靈菇片清香多汁，清熱消暑，看來湯飯絕對是夏天大熱之選。

對於一個很喜歡到處吃的人來說，吃素其實不容易，不過近來的確是比較想吃點素，所以如果只有自己一個吃飯的話，我會選擇吃沙律或者素食，除了想健康點，也是心裡出現了一種奇怪的情感，就正如我在櫃檯看到貼著的漫畫，裡面有一句讓我印象很深的話：不要問為何吃素，何不問為何要吃肉？現在的我不可能完全戒掉吃肉，但絕對會比以前少吃一點。

素食媽媽
地址：太子白楊街2A地下  

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