以巴黎香港命名的fusion三文治：Délifrance

Delifrance已於香港屹立了不知多少個年頭，以前的我每當要獨自出外覓食，而粥粉麵飯都不在考慮之列，又想吃西式一點但又不會一個人呆呆怪怪的跑去扒房，或是進去那兩間連鎖薄餅店時，Delifrance每每都會在我的選擇中出現，為我解決這窘境。但時間在流逝，感覺會變，社會在變，人的要求也隨著改變，Delifrance也似乎意識到這不可叛逆的潮流，要在改變的大環境中突破。

Delifrance為迎來登陸亞洲的30周年，邀請了米之蓮名廚、出身於法國南部的孿生兄弟Jacques & Laurent Pourcel，創作了以 "巴黎香港 Le Paris-Hong Kong" 命名的創新三文治，并將亞洲特色融入三文治中。

這次得到Delifrance之邀請，於早前的晚會中品嚐由Jacques Pourcel親身演繹的 "巴黎香港 Le Paris-Hong Kong" 三文治。三文治以灑滿罌粟籽的新鮮百吉包作主打，中間放入嫩雞肉，配以日本中華沙律、菠蘿肉、迷你菠菜以及二人以泰式甜辣醬、中式蠔油和西式蛋黃醬混合而成的fusion醬汁，一吃之下這個組合卻是出奇的合拍、誰也沒有搶去誰的風頭，但卻帶出各自的鮮味。

除了三文治外，飲品也會提供兩款夏日新口味的特飲。花香葡萄柚特飲有著清新的鮮果香氣，吃得有點飽的話應該可以有消滯的效果味。青檸芒果特飲卻是果香中散發著微辣，可以刺激起人們的食慾。

巴黎香港 Le Paris-Hong Kong創新三文治將於七月開始供應，另外三文治可以升級至$68套餐，配以花香葡萄柚特飲或青檸芒果特飲，也可以$78套餐價，配上精選餐湯和芝士蒜茸包或凱撒沙律，及其中一款夏日新口味特飲。

30周年的慶祝除了新品外，還有雙人來回巴黎機票連三晚酒店及巴黎烘焙學院一天課程的抽獎、7月8日至法國國慶日的7月14日派發百吉包、以及7月至8月的星期一至三茶餐時段為Lavazza意大利或牛奶咖啡灑上朱古力"30"字樣和送贈法式小糕點等，讓客人一起分享30周年既國慶的喜悅。

Délifrance
地址 : 灣仔駱克道117號興邦大廈地下至1樓4號鋪

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