元祖雞蛋布丁：查理布丁

第一次見到這個用蛋殼盛著的布甸已經有好幾年，記得那是朋友到台灣旅行買回來的手信，說是非常熱門的甜點，不過已經完全忘掉了當時的味道。前個星期收到查理布丁寄來的蛋殼布丁，介紹說他們是元祖，我想當年我吃的就是這個牌子。

首家分店位於旺角銀城商場，賣的蛋殼布丁每天都是新鮮由台灣運到香港，材料都是用法國進口忌廉、馬達加斯加雲呢拿籽和台灣出產、獲台灣農業學會認證的新鮮農場雞蛋做成，而盛著布丁的蛋殼都是經過高溫消毒殺菌。由於是每天新鮮製造的，保質期只有三天而已。

一盒九個裝($108)，一打開盒子就看到超可愛的布丁，每個只有一隻雞蛋般大，一口氣吃幾個絕無難度。用店子附送的透明小羮吃，質感比一般的布丁扎實，有別於一般雞蛋布丁，雖然並不是十分幼滑的口感，但口感綿密，濃濃的蛋味與雲呢拿籽配合得很香，甜度也剛剛好。

最值得一讚的是香港引入了台灣沒有的四件裝($58)，如果像我一樣只是兩人家庭，肯定會擔心保存期內吃不完，所以買四件裝最適合啊！

查理布丁 Chirle Pudding
地址： 旺角西洋菜街南2號銀城廣場地庫B48 

更多最新的飲食資訊在我的Facebook page，請給我一個’LIKE'吧！