不再值得推介的任飲任吃火鍋店：新星火鍋海鮮酒家

是日放假，本來是打算去游水，只可惜整天下雨，室外泳池的水會冷，所以早點去吃晚飯，晚上就跳跳健康舞。鬆弛說天氣不太熱，可以去吃火鍋，就提議來這裡。多年前和朋友也常去銅鑼灣分店吃任食火鍋，火鍋價錢平而水準又不錯，而且宵夜時段更加不設時限，所以經常都要排隊。不過都已經有五年多沒去過，而且現在都是吃單點火鍋，感覺上水準會好一點。

除了銅鑼灣店，我沒有吃過其他分店，鬆弛說這家的評語不錯，而且多年前來過一次也覺得水準正常，就帶我來試試。九點前任飲任食火鍋成人每位$108，不包鍋底、醬油、檯上小食（即是花生）及加一服務費，但醬油、小食等都沒有標明價錢，似乎商品說明條例生效之後就不可以這樣寫了吧，所有雜費加起來大概$140。

穩陣起見，我們點了鴛鴦鍋，清湯裡面有大量椰菜，很清淡，沒什麼味道，另一邊沙嗲湯底還不錯，都算濃郁，而且後期加了一次水也沒有變淡，所以最後煮什麼都只用沙嗲湯底了。

任飲飲品有汽水和夏枯草，為了健康點，我們要了夏枯草，夏枯草微暖，是健康的不過偏甜了點。我聽到鄰座有人點啤酒，不確定是否任飲。

除了任點的火鍋料，還有一堆收費火鍋料，有靚牛肉、海鮮、炸響鈴，如果想吃散點就沒理由來任食啊，總數加起來可能比單點還要貴呢，所以我們還是專注吃任食的好了。

火鍋料選擇不少，會以人數去決定份量的多寡，而你點的都會全部放在一個超大的碟子上，如果那碟火鍋料裡面缺少了點了的食物，恐怕就要再點過，因為師傅似乎經常漏單，好像我們點了兩次芝士流心丸，但結果都沒有來，最後我們整張火鍋紙只單點了一客芝士丸才有。有趣的是我們擔心點了重覆的食物，就跟一個貌似經理的人說，讓他替我們追單，但他說再入單吧，我們說怕重覆出現會浪費，他卻回答說：每天都有很多浪費的。

坦白說，這裡的火鍋料質素已經不算好，印象中的價位跟我在多年前吃的沒差太多，難怪食物水準會下降，不過也有例外，有些是不錯的。

芝士流心丸。幸好我們不死心的要吃，因為這個可以說是全晚的亮點，這款芝士丸是外層都彈牙，中間的芝士的確是半流心呈牽絲狀態，是較高質素的芝士丸。

炸芋頭條。芋頭的賣相雖然麻麻，不過勝在夠粉，在沙嗲湯底裡煮過後很好吃。

海蝦。蝦都算新鮮，當然不會有蝦膏，但蝦肉至少是扎實彈牙的。

有些東西可以考慮不用點的，就如沙地蘿蔔。要煮很久才會腍一些，但仍然偏爽身，丁點蘿蔔味都沒有，清淡如水，如果放在沙嗲湯就只有沙嗲味。

雞子。鬆弛說不是雞子，他懷疑是駝鳥子，因為很大顆，而且味道麻麻。

藍貝青口。其實鬆弛誤以為是藍青口，但多了一個貝字就差很遠了，青口肉裡夾雜著很多啡色的海草，吃的時候很麻煩，要把海草抽出來，抽出來時又會把青口肉弄得熔熔爛爛。

韮菜餃。韮菜餃裡面有點酸味，以我們吃過那麼多韮菜餃的經驗來說，裡面的餡料不是壞了但好像是預先煮過，因為韮菜都已經變成黃綠色，而且也好像加了不知名的餡料去做的。

餘下的都是一般般，是一分錢一分貨的質素。要斷定抵不抵吃的話，如果你愛吃芝士丸，又不怎樣吃肉，以蔬菜為主的人，這裡還是有其吸引力的。

新星火鍋海鮮酒家
地址： 長沙灣長沙灣道680號麗新商業中心地下59號 

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