香港人工作既快又有效率，是世界有名的，但在風光的背後，就令香港人長期活在工作壓力下，所以去happy hour自然成為大家釋放工作壓力的活動。除了西式的hapy hour喝啤酒，其實也有日式的happy hour吃吃串燒和飲清酒。今天就跟大班食友，一同享受一下日式happy hour的美酒美食。
新的Happy Hour Combo套餐$398，可選六款串燒或四款佐酒小吃，飲品方面可選山田錦稻米釀製的白鶴特撰純米吟釀酒、M. Chapoutier La Ciboise、四杯Asahi生啤或其他飲品選擇四杯。供應時間也夠特別，由下午二時半到六時半或晚上十時後，對工作太忙生活時間不太規律的香港人來說 倒是有點新鮮感。
四款的佐酒小吃份量，四個知己好友一同來個happy hour就剛剛好，小食的各款炸物類不太油，沒有未吃飽已吃滯的感覺，枝豆又夠爽口，用來下酒都很不錯。
除了佐酒小吃，串燒方面也不賴，出來的串燒夠燙口，就算大家影罷照片才開動，也沒有放涼的感覺，都是燒得外脆內軟。
接下來應該仍有不少串燒和炸物待上，這時送上北海道小粟米，令人耳目一新。小粟米就像一只玩具，比在港常見的粟米小得多，但因為可以不用煮熟而生吃，它的脆嫩口感令大家都很讚賞。
在香港吃日本菜，壽司永遠都是主角之一。今天的特上壽司拼盤，魚生色澤鮮明，看著已想動筷。自己選了一件鮮魚子壽司，魚子在口中爆發，鮮味也同樣瞬間爆發，雖然食友也在讚揚自己選的很不錯，但心中還是慶幸可以吃到自己那一件。
在云云串燒之中，因為牛舌的質感特別，味道也出眾，所以它一向都甚得我心。店家的燒特選牛舌，厚薄適中，燒好的牛舌既香口又富肉味，吃一串也覺得不夠喉。
說起自己喜好的串燒，鰻魚也是不可不提，好的鰻魚一定要夠肥，燒出來才會有誘人的香味。這個燒活鰻魚就做到了，吃在口中的油香不單嚐到也可聞到，令人回味。
燒好的宮崎A5和牛，吃在口中感到油份十足，但其肉味卻一點也不比它的油份遜色，因燒過的和牛肉味香濃，過後仍在口中久久不散v縱使再飽也希望獨吞一碟。
看到跟著送上的燒吞拿魚腩串，心中知道如果因太飽，放在眼前都不吃的話，離去時應該會怪自己，而且也跟自己說魚腩也是健康的，多吃一點無妨。魚腩應該因夠肥美，燒過後也沒有太乾太嚡的口感，怕吃魚生又想一嚐魚鮮的朋友，應該可以一試這個燒的吞拿魚腩。
很多人說不健康的食物，都是十分美味的，所以會令人不理後果，吃了才算。眼前的燒特選法國鵝肝就是一例，燒過的鵝肝，油份被熱力迫了出來，而油份又被熱氣所蒸發，油香四溢，眼看著這件法國鵝肝，真的沒有不吃的理由。
吃過幾款燒物，還有天婦羅出埸。這個鱈場蟹腳天婦羅炸得香口，而且炸過的鱈場蟹肉仍然有其肉汁和鮮甜，吃過也是停不下來。
最後送上的蕎麥麵，爽滑彈牙，它的清新口感，反可清一清腸胃的油腻，作為今晚的完結是最好不過的。
在下班後的時間，如果可以跟朋友或同事，放下日間工作的壓力，一起去喝點酒吃些美味小吃，暫時忘記上班的人和事，給自己的身體和腦袋充充電，這樣第二天早上起來，才可有幹勁，繼續衝刺為工作打拼。
～By 鬆弛～
權八居酒屋 Gonpachi
地址 : 銅鑼灣希慎道33號利園商場一期4樓
更多最新的飲食資訊在我的Facebook page，請給我一個’LIKE'吧！
0 意見:
張貼留言