美味蟹肉Crepe：Le Salon De Thé de Joël Robuchon

數月前和博客朋友吃過下午茶，今天再來發現下午茶的三文治與蛋糕已不同，原來配搭會經常轉換，每次也有機會吃到不一樣的東西。不過是日除了吃下午茶外，還試了兩款湯、幾款crepes和burger，好豐富的一個晚上呢。

是晚大家都不喝酒，就試試三款果汁特飲，分別是Iced Mint Tea、Iced Peach & Passion Fruit Tea和Sunrise，三款口味都很清新，很適合炎炎夏日用來消暑。　

椰菜花忌廉湯($170)。這不是一般的椰菜花忌廉湯，而是加入了半熟蛋，把蛋汁與湯充份攪拌後，忌廉湯入口香濃幼滑，配以香脆的炸麵包粒，又多了另一重口感。

Crabe ($148)。公關小姐說這個是老闆最愛的crepe，裡面有蟹肉、蛋、芝士、蕃茄、菠菜和雜菜沙律，材料不單止豐富，而且味道很搭，把蛋漿與蟹肉混合，加上香脆的薄餅皮，的確美味。

　　

兩款漢堡分別是雞肉和鹿兒島牛肉($210@)，雖然鹿兒島牛肉較為吸引，不過雞肉漢堡也不錯，雞肉不會很乾且有肉汁，配上大量牛油果薄片，很對我的口味呢～

Chocolat($118)。有鹹味crepe當然少不了甜的，這個放了一大球朱古力雪糕的，已經相當吸晴，加上ganache和coffee sauce，配搭簡單卻很對大家的口味。

每家Le Salon De Thé de Joël Robuchon都有自家的蛋糕，在其他店是吃不到的。今天的分別是Mixed fruit cheese tart、Banana chocolate cake、Honey mandarin cake和Mango tart，這裡的蛋糕一向有水準，而自己就最愛Banana chocolate cake，因為覺得它的香蕉和朱古力做得太夾了，真的可以獨吞一件！對它有興趣的朋友就要來到圓方分店咯～

Le Salon De Thé de Joël Robuchon
地址 : 尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)1樓1020B號舖 

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