鹹甜小包包：Little Bao

很少餐廳能吸引我短時間之內去兩次，這次不到一個星期又再次來了，因為第一次來只是吃了店內唯一的甜品，而且是買外賣站在門外吃，所以這次我要坐在裡面吃，而且還要多吃幾款食物。

約了在上環加班的友人，到達時已經是八點多，門口有幾個人在等位，還好我們不算太肚餓，最後等了差不多二十分鐘就入座。坐進去除了面壁，還有自家的醬汁在跟我們對望。

店子挺小，只有二十個座位，全部都是高腳椅，坐得不太舒服，而且有點擠迫，另外店內偶然會播放強勁音樂，和朋友談天的話要提高聲量，大概外國人都習慣這種店吧，如果不是為了試那些小包包，單看裡面的格局和頗嘈吵的環境，我可能不會光顧。

餐牌很簡單，只有前菜小吃、鹹包包和鹹包包，鹹包包大概七八十元，甜包包只有一款，前菜大概有十多款，有沙律、薯條、煮海鮮、餃子之類的，價錢由幾十元到百多元都有。

看著別人的鹹包包，看似一個迷你白色漢堡包，以為一個女孩也要吃兩三個才會飽，而其實鹹包包只有四款的豬、雞、魚和素菜，友人不太愛吃Pork Belly而且有點喉嚨痛，所以也不點炸魚，最後要了雞和素菜。提醒一下，這裡不設切包服務 " No Bao Cutting "，所以想和朋友分享的話，就要靠自己了。前菜有不少都是熱氣炸物，餘下的就在當中選了Clam, Bacon and Potato。

Clam, Bacon and Potato($128)。柚子青瓜湯蒸蜆，小蜆是平常在街市買到二十蚊斤的那種，雖然肉小但都幾新鮮，不過亮點是在煮蜆的湯，帶點青檸的清新味道，雖然略為鹹了少許，但用附上的饅頭片醮著吃又不錯，最後不知不覺的用了湯匙把湯喝完。

Sloppy Chan素菜鹹包包($78)。雖然包子看起來不大，但其實吃完兩塊也有點飽的。白色的包子其實是饅頭，口感較實淨，不像中式蒸包子般綿軟，不過太軟身的話，又未必可以夾著餡料，而且拿起來吃也不容易。素菜包裡有菇菌和咖喱黃的醃瓜，醃瓜味道幾突出，但整體未算很特別。

Chicken雞肉鹹包包($78)。裡面有一塊烤過的雞扒，雞肉也夠嫰，但肉汁可以多一點就更好，而最特別的是加入了四川風味的蛋黃醬，吃起來有輕微麻辣味，令人留下深刻印象。

最後當然少不了抹茶雪糕甜包包($48)，要不是上次吃過覺得好，或許未必會再來，但這次的炸包好像比上次油膩一點，沒那麼乾身，不過整體味道還是很好，雖然只是簡單的炸包包夾著抹茶雪糕和煉奶，但配合起來確實頗有驚喜呢！

友人的胃口不怎麼好，所以吃不了太多，最後只是花了每人百多元，如果胃口好的話，應該要二百元以上。賣Fusion小包包的確幾有Gimmick，難怪開業不久已晚晚爆場，且風評也不錯，值得一試，但再來的動力則不太大，始終不太喜歡嘈吵的用餐環境，除非鹹包包會經常轉口味，否則再來也只是吃甜品外賣了。

Little Bao
地址：中環蘇豪士丹頓街66號地下 

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