任吃爆膏龍蝦 : Café Kool

已經有好幾年沒有來過這裡吃自助餐了，上一次是和家人一起來，印象中水準很不錯。首先要多謝餐廳和公關方面的邀請，這一次要來嚐嚐酒店最新推出的任食波士頓龍蝦為主題的自助餐。

餐廳位於酒店的一樓，環境相當寛敞，檯與檯之間不會太過擠迫。放置食物的地方範圍很大，食物的款式超多，有沙律、燒味、壽司刺身、海鮮冷盤、印度咖喱、中式粉麵、澳洲燒烤等等，讓人眼花繚亂，如果每一款都只吃一口都肯定會令你飽到不行。

既然波士頓龍蝦是主角，當然要先吃。龍蝦夠大隻，有澎湃的龍蝦蝦膏，肉質彈牙，非常鮮味，蝦膏甜美甘香，一口氣吃了一整隻，超級滿足。除了龍蝦外，還有其他凍海鮮，大蜆、翡翠螺、凍蝦等等的質素都很高。海鮮counter旁邊就有日式刺身壽司bar，最吸引我的不是那些刺身，而是師傅即製的火炙壽司，半熟的三文魚和吞拿魚都弄成一件一口的size，油份充足，忍不住追加了兩件。

吃完海鮮，先吃一些沙律。這裡有四款沙律是放在一個細小玻璃瓶裡，可以自由添加沙律醬，然後把蓋子關上，再shake一shake就可以吃，設計特別。四款之中我就試了泰式海鮮沙律，泰式辣汁都幾辣，非常刺激，越吃越開胃。

粉麵corner的選擇很多，不同粗幼原料的都有，最驚喜的是有銀針粉，以前比較常見，近年都比較少吃到，至於配料可以自己自由配搭。旁邊的東南亞食品區擠了不少人，最搶手的是參巴魚，參巴醬是自家調製的，香辣非常，魚肉外脆內滑，醬汁香濃惹味，令人欲罷不能，吃著吃著都有四五件呢。

逢星期五六日，每位客人都會奉送一客鵝肝，鵝肝是選用法國鵝肝名牌Rougie，喜歡吃鵝肝的朋友一定知道這個品牌。鵝肝煎得外脆內軟，甘香豐腴，質感軟滑，超好吃的呢。

甜品的款式超多，除了差不多十款的哈根大師雪糕之外，還有雞蛋仔、焦糖燉蛋、奶凍、芝士蛋糕、心太軟等等，全部都是細細件，可以試到佷多不同的款式，而且還可以自行配搭雪糕吃呢，甜魔們一定會很滿足。在眾多甜品之中，我比較喜歡芝士蛋糕，芝士味濃之餘，入口又夠幼滑，的確好吃。

本來以為幾年沒來，自助餐的價格會漲很多，但晚市自助餐星期一至三只是$518，星期四$548，星期六、日及公眾假期也不過是$568，有興趣的朋友快點來試試。另外聽說母親節會分兩輪自助餐，第二輪更有優惠，還未想到要吃什麼和媽媽慶祝，也可以考慮來這裡呢!

Café Kool
地址 : 尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店閣樓

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