延續笑臉 : 金雞去骨海南雞專門店

我們吃吃吃小隊的食力雖然不及以前，但心裡那團吃吃吃的火還是在燃燒著，既然我們有七個人，沒理由不吃到盡的，所以在海灣吃完福建炒飯後，我們來到第二站吃海南雞飯。鬆弛說之前看過有一個食友勁讚某一家海南雞飯，所以這次沒有去到我們常去吃的泰式海南雞，轉移試試別家，因為這家有28個笑臉，零OK，零喊臉。

店子很小，所以容納不下我們，所以店員在門外開了一張檯，不過那條巷其實都幾窄，我們坐著都幾乎擋了半條路。

店員送來幾碗例湯，應該是南瓜湯，南瓜都煲成蓉了，裡面還有紅蘿蔔，味道清淡，是健康之選。

去骨海南雞飯和麻辣海南雞飯。其實麻辣版只是加了些麻辣醬在上面，雞的部份是沒有分別的。雞不算很肥，雞皮下沒有太多脂肪，雞味幾濃，肉都算嫰滑。因為這是新加坡版海南雞，所以有薑蓉、辣醬和甜豉油配雞吃，醬汁整體上都差不多，沒有什麼特別之處，所以本身愛吃辣的我覺得點個麻辣海南雞好像更加好。雞油飯味道比較淡，要自己多加些薑蓉，我覺得可以重口味一些，不過米飯煮得頗軟熟，都算好吃的。

香煎咸魚蓉肉餅。肉餅傳來陣陣咸魚香，肉餅弄得很薄，煎得非常香口，外層有少許脆，不會太油膩，甚至比海南雞更得到我們的高度評價。

滷水元蹄飯。元蹄含豐富膠質，入口軟滑，炆得十分入味，感覺不會太肥膩，水準甚高，可是說是海南雞飯以外的另一個好選擇。

因為點菜策略失誤的關係，我們全部都點了跟飯，其實那麼多人可以淨點雞，少吃點飯，因為油飯不算太夠香，反正海南雞才是主角，不過肉餅和元蹄都很值得試，不要錯過呀!!

金雞去骨海南雞專門店

地址 : 西貢福民路(食街)34號地舖 

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