沒有燒烤感的串燒 : 烤點

其實知道鬆弛帶我去大圍晚餐，我已經立刻想起之前在雜誌看過一家串燒店，在開飯看過評語也不差，所以前一餐沒有吃太飽，而且由田心村步行到積福街那邊，可以消化一下，況且串燒的份量比較好控制，不會點過頭。

到達的時候差不多九點，店裡面都有八成滿，似乎生意不俗。店內有個大電視，我們正好坐在電視下面的一張檯，好像全部人都看著我們，有些奇怪。

店員拿來一張點串燒的紙，一放下想說服我們吃海鮮，又鮑魚又扇貝，雖則我看雜誌也說他們最推介的是海鮮，每天都由廚師到街市親自買貨，價錢都不算特別貴，不過我們就是不太喜歡這樣硬銷，我想吃的就自然會點。串燒的種類不算很多，我們點了大概五六串，還是先試試水準如何再決定要不要追加。

昆布清酒花甲。這款是小花甲吧，和普通蜆的size沒差很多，還好的是肉質都算新鮮而且無沙，份量也不少。昆布湯底都不錯，另外清酒的味道都幾濃，只是略為鹹了點，都可以當湯喝的。

牛舌。鬆弛知道我不吃牛舌，所以吃串燒的時候很少會點，今天來到新串燒店，就點了一串，結果讓他很生氣，因為這串牛舌實在是太不抵吃了。牛舌切得極薄，和三文治裡的火腿差不多，而且一串才兩塊，賣$18實在有點貴。雖然我不吃牛舌，可是做串燒的話應該要厚切吧，薄切的通常比較適合烤肉時吃。

煙肉車茄厘卷和煙肉青蔥卷。一向都喜歡吃煙肉包著多汁的車厘茄這款串燒，不過這次試青蔥卷也不錯呢，青蔥燒得夠腍又有汁，比包著車厘茄更特別，不過外層的煙肉烤得不夠香脆，不香口。

燒蜜糖粟米。由我們落單到粟米送上來差不多有二十分鐘，不明白為何要先烚熟粟米才燒呢，因為從粟米完全濕透的莖就能看得出來。我明白店家可能擔心粟米要燒很久才熟，可是都不是一點烤過的感覺都沒有，除了那幾顆烤焦了的粟米粒可以證明真的有烤過之外，吃感和吃白烚粟米沒分別，一點也不香口。沒牛油味、沒蜜糖味也就算了，就連鹽也沒有加，所以我加了少許放在檯上的辣椒粉，不過都幾辣，幾乎流眼水，可惜店裡面沒有茶或水，我們又沒點飲品，只好喝昆布湯解辣。

燒菠蘿。燒菠蘿也有同樣的問題，隔了將近三十分鐘才來，大概是覺得我們想把菠蘿當甜品吧，不過這個燒菠蘿也沒有烤過的感覺，只是有少少烤焦的黑色。我自己去燒烤時也曾烤過菠蘿，直接由生菠蘿烤，出來的結果並不是這樣，吃過很多家串燒店的烤菠蘿都不是這樣，菠蘿幾乎完全熟透，像用水煮過一樣，而鬆弛就說可能先用焗爐烤過再燒。無論如何，我不覺得這東西會叫做燒菠蘿咯。

整體上不可以說是難食，因為都只不過是串燒，可能是那個爐的火力實在不太夠，燒得不夠香口，我們都覺得甚至比我們自己用燒烤叉叉著燒還遜色。價錢方面其實不算貴，除了那串牛舌的份量，不過款式不多，不太對味，看來會再光顧的機會很微。

烤點
地址 : 大圍積福街8號地舖

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