大埔墟熟食中心的平民美食：世記上海麵

月前在臉書上載了大埔熟食中心東記上海麵的照片，有粉絲回說在同一地點有另一家賣一樣的食物，叫我機會比較一下。是日又趁著周末，就來試試和東記只有幾個舖之隔的世紀上海麵。

餐牌和和東記如出一轍，同樣是賣上海麵，主打也是炸豬扒和炸雞翼，另外亦有雪菜肉絲、榨菜肉絲、竹筍肉絲等。既然要比較，就點和上次在東記吃差不多的東西，一碗竹筍肉絲粗麵，一碗淨菜肉雲吞拼炸豬扒。

竹筍肉絲粗麵。竹筍一樣的多，鋪滿整個碗，竹筍帶輕微酸辣的味道，不過吃到有幾條帶點澀味，不知道是否先入為主，覺得東記好吃一點。至於辣椒油兩邊都挺辣，吃不得辣就不好加太多。

淨菜肉雲吞拼炸豬扒。菜肉雲吞的皮夠薄，不過餡裡的菜好像不太夠，而且打得太爛沒什麼口感。炸豬扒則和東記差不多，說不上很鬆化，只是還可以。

有時候第一印象就是那麼重要，始終第一次吃東記就覺得水準不錯且抵吃，因此再吃別家水準相若時就，可能會比較難超越了。

世記上海麵
地址： 大埔鄉事會街8號大埔墟街市及熟食中心2樓 

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