堅持吃炸脾 : 大腳八中西美食

每一次說到炸雞脾，或者在這裡附近經過，鬆弛總會想起這裡的炸脾。其實我之前宵夜時段來過吃一次，但那一次沒有寫食評，這次就介紹一下吧。

清明節假期和朋友去灣仔打羽毛球，做完運動有點餓，由港灣道那邊走路回灣仔電車路，本來說不是特別餓的鬆弛就提議不如去吃下午茶，我立刻就知道他是想去吃炸脾了，反正我也肚餓，吃什麼都沒所謂，就去吃炸脾吧。

下午茶套餐有不少選擇，但我想吃一些有湯的東西，見到有冬陰公湯烏冬，就點了一碗，可以選牛扒、豬扒、雞扒、炸脾或卥水脾，我見鬆弛都打算點炸脾，我就點雞扒吧。鬆弛當然是要炸脾餐，可配薯條或者沙律。

冬陰公湯烏冬一上檯，聞起上來竟然好像喇沙，顏色也淡淡的，不過味道其實是冬陰公，味道偏淡，而且裡面好像有些大頭菜粒的奇怪東西，不難喝，但也稱不上是好喝。烏冬是較幼身的，但都是普通貨色，不過不失，雞扒也是茶餐廳一準水準。

炸脾。我好幾年前吃過現在拆了的牛頭角下村興記的炸脾，那個是我印象中最好吃的，又嫰又多汁，這個炸脾其實我覺得較為普通，不肯定是不是生炸，但沒有肉汁流出來，不夠juicy，但沒有炸過火，肉不會嚡，而鬆弛也說這麼多年水準也能保持，我想這隻依然是他心目中最好吃的炸脾。

根據鬆弛所講，其實這裡除了炸脾，碟頭飯也是賣點，份量大價錢平，味道也不錯，而且是附近少數有足球直播看的茶餐廳，難怪能屹立在這區十多年呢。

大腳八中西美食
地址 : 灣仔軒尼詩道313號

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