超好吃的涼拌木耳 : 小雲南

這個周日並沒有安排什麼節目，我和鬆弛就胡亂逛，最後鬆弛提議到長沙灣去覓食，既然我也沒什麼頭緒，又開始覺得肚餓，還是跟著就算。本來找了兩家店想試，不過其中一間已經到了中午落場時間，只好轉移去另一間。

看店子的名字都知道是主打雲南菜，而其實這裡主要是賣米線的，有酸辣，有麻辣，當然也有不辣。先試試水以免中地雷，我們只點了一碗奇味豬扒中辣米線一起分享，除了米線也有薯粉可以選，另外再加幾款配料，配料選擇不算特別多，最後就要了腐皮、腩肉和韮菜餃。小食方面就要了涼拌木耳和燒雞翼。

涼拌木耳。甚有驚喜的一道涼菜，木耳切成小塊，相當爽脆，最特別是那個醬汁，平常吃到的涼拌木耳都是很重麻油香，沒什麼性格，但這個涼拌木耳加入了泡椒，而泡椒的酸辣味道很醒胃，而且辣度是慢慢滲出來，越吃越辣，但越辣就越想吃。

燒雞翼。一客三隻，燒得頗香，外層灑滿香草，燒得乾身，但雞翼裡面的肉汁還在，並沒有燒過頭，如果保持到這個水準，3隻$16都不算貴。

奇味豬扒米線。奇味通常會出現在雞煲店裡，但奇味到底是什麼味，到現在我也攪不清楚。這裡的奇味豬扒其實只是香草豬扒，不過豬扒煮得非常出色，肉質鬆軟，特別是近骨頭的位置，軟腍非常，連對豬扒甚有要求的鬆弛也大讚。中辣的米線，湯底是辣的，但味道比較薄弱，沒什麼特別之處，另外配料的腐皮和腩肉也是正常水準，而自家製的韮菜餃都算不錯，餡料比例與味道都足，只是略嫌餃皮厚身了點。

因為有點辣，所以要了一支黑豆漿，不太甜，是香港製造的，不錯呢。

米線本身沒有什麼驚喜，反而其他的周邊小食做得很好，特別是那個涼拌木耳，味道特別，在別的地方吃不到，如果你愛吃這個的話，絕對值得專程去試試看，另外奇味豬扒也值得一吃呢。

小雲南
地址 : 長沙灣元洲街498號地下C舖

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