怎樣說也是抵吃的 : 牛涮鍋

上個星期氣溫突然急降，心思思又想吃火鍋，是晚剛好約朋友吃晚飯，有人提議不如來這裡吃，我當然舉腳贊成。自從新開張時在銅鑼灣吃過兩次之後，就沒有再吃過了，因為不想排隊。今天因為有朋友要八點半才到，我放工後到旺角才七點半，就先去拿號碼籌，用餐時間只得九十分鐘，所以不能邊吃邊等。

剛剛好等了一個鐘，終於有位，朋友也差不多到達，可以進去大吃特吃。我們有五個人，可是他們安排了一張正常只可以坐四個人的檯給我們，結果有三個人要擠在一起，椅子貼椅子的，還好我們坐得下，否則真的要投訴一下。

還未入座之前，門口叫號碼的小姐已經問我們要哪種湯底，這裡一共有六款湯底，有朋友說豆乳和牛肉清湯的味道都很淡，而我不太喜歡甜甜的壽喜燒，最後我們就選了骨膠原豬骨湯和辛辣泡菜湯。至於牛肉就有4個不同價位的選擇，最便宜的$132進口牛肉到貴至$348的日本和牛都有，我們都不太在乎牛肉的質素，反而大家都比較喜歡吃外面拿的自助火鍋料，所以就選了最便宜的，而每個價錢都包任吃雪糕和任飲汽水果汁的。另外現在正在做信用咭的優惠，入座前問過店員當天是不是有折的，可是到真正結帳的時候，他們才說最便宜的價位是沒有九折，其他的都有，早知就叫貴一級的牛肉呢。

兩款湯底都還好，任食也不能要求太高，當然喜歡吃辣的我會愛吃泡菜那邊多一點，但豬骨湯也是不錯的。我們還沒有主動點肉，店員已經率先送上兩碟大的牛肉、豬肉雙併，牛肉中規中矩吧，雖然沒什麼肉味，但至少不會太多脂肪太肥膩；豬肉片切成薄薄的，不用煮太久就可以吃，醮著芝麻醬或者加了蘿蔔蓉的醬油味道也挺好的。

自助火鍋料區的選擇不少，有丸類、菜類等等，鬆弛一坐下就立刻為我們拿了不少火鍋料。白色墨魚丸頗彈牙，裡面有粒粒墨魚丸，幾好吃，相反另一款黑色的墨魚丸就沒什麼味道，也不及白色的彈牙；蟹柳卷，細細粒的很快熟，不知不覺就一連吃好幾粒。

腐皮類如炸油豆腐皮，超吸湯的，像我們港式火鍋常吃到的炸腐皮，但感覺上沒那麼熱氣，而另一款外層是腐皮但中間包著年糕的也很好吃，不過比較飽肚，不能吃太多。飽肚系列的烏冬很不錯，幼身而且夠滑溜，煮一分鐘就已經可以吃，否則會太爛。

飲品不單只有汽水，還有蘋果汁、芒果汁和橙汁，至於雪糕是軟雪糕，有好幾款toppings可以自己加，所以就算沒有九折，怎樣計也是抵吃的，不過一開始我們還以為九十分鐘肯定夠時間吃，但吃著吃著，到最後有店員來提醒只剩下十五分鐘，才發現還有不少東西未吃。到真的夠時間，店員會再三提醒，所以想把鍋裡面煮熟的吃掉也不能，要急急腳的離開，所以要來這裡吃還是專心吃飯咯！

牛涮鍋
地址 : 旺角登打士街56號家樂坊地庫B05-06號舖

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