[明治氨基膠原蛋白粉甜品系列] 紅莓椰香奶凍

大家常吃的奶凍都是以牛奶和忌廉為主，這一次不用忌廉而改成椰漿，口感軟滑，帶有濃濃的椰香味，再配搭自己喜歡的生果，如紅莓、草莓、藍莓、芒果粒等，美味又健康～

 

材料：

椰漿 200ml

牛奶 200ml

砂糖 25g

魚膠片 3g

鹽 少量

膠原蛋白粉 1羮

紅莓 數顆

1. 先用溫水把魚膠片浸軟

2. 把椰漿、牛奶、砂糖和鹽放進鍋子裡，以小火加熱直至糖完全溶化，關火後立刻加入魚膠片攪拌

3. 再加入1羮膠原蛋白粉，攪拌直至全部溶化

4. 倒進容器內，待涼後放進雪櫃雪3-4小時

5. 最後加入喜歡的果醬或生果作點綴即可。

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