［活動］ agnès b. x 維記牛奶創意新品烹飪活動

城中名牌agnès b. CAFÉ L.P.G.和 LE PAIN GRILLÉ聯同維記牛奶，近日推出一系列以維記牛奶入饌的特色餐點，是日就有機會跟兩位大廚來到明廚教室，學做三款於 agnès b.法式小餐館也會推出的特別菜式。

第一道菜是法式蔬菜焗蛋，材料有紫洋蔥、菠菜、冬菇、車厘茄，先把各種材料炒香，然後混合蛋漿，再放到焗盅之內焗三十分鐘即成。

師傅的製成品，還有沙律菜和焗薯仔粒伴碟。

看完師傅的示範，我們也跟著做，蔬菜配料已經準備好，只需要把蛋、牛奶和材料混合，然後加上芝士就可以了。做法不複雜效果也不錯，可以試試在家裡做呢。

第二款是牛奶香草雪芳蛋糕，雖然要準備的材料不少，最後也是把全部混在一起，不過要像師傅一樣，把蛋糕裝飾得漂漂亮亮就一點也不易，特別是蛋糕旁邊的忌廉坑紋，少點功力也不行呢，心想還是到agnès b.吃好了～

最後一道菜是法式紅藍草莓牛奶多士，首先要學做果醬，原來做果醬不複雜，只需要糖、檸檬汁和鮮果，還可以加點甜酒，剛煮好的新鮮熱辣果醬還是第一次吃到，叫人興奮。

在麵包上塗點忌廉芝士和果醬，夾起來再沾加入牛奶的蛋漿，然後把兩面煎成金黃色就差不多完成，再放進焗爐焗兩分鐘效果會更好。

活動還有agnès b吉祥物的巨型barista公仔跟大家拍照，barista比我還要高，而且很可愛。大家都忍不住爭相和他合照，想把他帶回家嗎？即日起至10月31日起，購買 2 盒 agnès b. CAFÉ L.P.G. X維記牛奶236毫升高鈣脫脂牛奶及按like於維記牛奶Facebook fanpage，即可獲贈買一送一 agnès b. CAFÉ L.P.G. 特調牛奶飲品禮券，再like agnès b. CAFÉ L.P.G. Facebook fanpage，便有機會贏取 b. barista模型公仔1隻。

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