大愛Running Honey：Stack

這家店心儀了很久，除了因為喜歡班戟，也因為是孖人廚房主理的（也有like他們的專頁）但只在晚上營業，一直都找不著機會過來，是日在銅鑼灣工作過後，終於決定要來走一趟。

店子很小，只有十多個座位，高腳椅配上不銹鋼檯面，加上舊式唐樓的窗花和玻璃，懷舊之中帶摩登。雖然到埗時只有一檯客，但其他位置其實已預訂，幸好有兩位客人會較晚才到來，店員就先讓我們坐下，只要準時交檯就可以了。

古色之下嚐法國料理：St.George

1881 Heritage既是古跡，但卻位處熱鬧異常的廣東道和梳士巴利道交界，所以途經尖沙咀的話，也不時看見它的身影。上次在中午時份吃過美味點心，今天晚上再次重臨，卻是在聚首在月光下，品嚐由份子料理的大師Chef Mark所主理的法國份子料理美食。

這裡的氣氛跟隆濤院很不同，跟外在的維多利亞風格卻很吻合，古樸中帶優雅，跟知心的一位促膝長談十合適。

吃西餐前菜未上，麵包藍先行是常識，今天不在狀態所以留肚，食友卻一件接一件，應該差不了那裡。

今天的amuse-bouche餐前小吃是日本生蠔，大廚在鮮美的生蠔中加入魚子醬和玉子去提味，令胃口給一下子打開了。

來自西班牙的星星：Vasco

前陣子PMQ一口氣開了兩家西班牙餐廳，得知由獲得最多米芝蓮榮譽，共有七粒米芝蓮星星的Pastin Barasategui任顧問，就對這裡的食物有點期待。是日來到其中主打西班牙Fine Dining的Vasco，品嚐主廚為我們特設的Tasting Menu。

先坐電梯到6樓的Isono，然後再沿著樓梯上一層，來到裝潢截然不同的Vasco。時尚型格的用餐環境，出自Mott 32與AMMO的設計師，難怪有一種熟悉的感覺。

餐廳供應五種橄欖油，這樣安排還是頭一次見到。五款橄欖油各有特色，有濃有淡，有草香也有果香，侍應會為你逐一介紹，最後選了帶蕃茄香的，入口香醇帶淡淡蕃茄味。

除了一式五款的橄欖油，一支支排得好像彩色粉筆的牛油也是一絕，分別有紅菜頭、菠菜、蕃茄、蘑菇與原味，牛油入口幼滑，味道濃郁，令愛好牛油的我本想留肚吃少點Sourdough bread，也忍不住多吃了。

下雨而來的咖啡店：The Mixing Bowl

是日近黃昏在中環區完成工作，距離晚餐活動還有一個半小時，本來打算在中環街市附近閒逛，可是忽然下起雨來，還是決定找家咖啡店休息一下寫寫稿。

這家咖啡店曾經經過兩次，上次因為店裡的客人不少，所以放棄沒進去，不知是否今日下了雨，一個客人都沒有，可以獨佔整家咖啡店。

　

　

推門進去一看，有兩個女生在咖啡吧工作，另外還有一個貌似老闆的外籍男人坐著發呆。

這裡是半自助形式的，先看看牆上的餐牌，除了咖啡、朱古力，還有茶品選擇。今天突然想來點咖啡，就點了杯Latte。本來沒打算吃些什麼，因為晩餐時間不遠，但看著黑板上鬆餅和忌廉的圖畫，再在玻璃罩中看到實物，還是抵受不了誘惑，點了一個$65的鬆餅套餐。

私房潮州菜：林家御廚

一向雖愛吃潮州菜，但在港做潮州私房菜的地方不多，所以對林家御廚的兩代林師傅在傳统的潮菜基礎上，融合現代烹調的特色便相當期待，是晚就與一大班食友，來到這裡參加飯局製作舉辦的飯局，一吃兩代林師傅的手藝。

檸檬鴨湯。帶有檸檬的清香，微微的酸味喝起來特別清新，一同燉過的鴨肉也很。

手撕時令魚，也稱為魚飯。因為是時令，所以每次用的魚有所不同，要視乎當天的供應。上一次是用馬友，今次是烏頭，沾一點豆醬，是兒時吃過的好味道。

［活動］ agnès b. x 維記牛奶創意新品烹飪活動

城中名牌agnès b. CAFÉ L.P.G.和 LE PAIN GRILLÉ聯同維記牛奶，近日推出一系列以維記牛奶入饌的特色餐點，是日就有機會跟兩位大廚來到明廚教室，學做三款於 agnès b.法式小餐館也會推出的特別菜式。

第一道菜是法式蔬菜焗蛋，材料有紫洋蔥、菠菜、冬菇、車厘茄，先把各種材料炒香，然後混合蛋漿，再放到焗盅之內焗三十分鐘即成。

運動店內的悠閒小天地：Blue Place Cafe

　

奶奶家在西區，偶而也會在附近出沒，要不是早知有家咖啡店，應該會過門不入。這是一家賣爬山運動用品的店，店內還有一幅攀石牆。二樓附設雅座，客人可以在一樓先點餐，然後店員就會把食物飲料送到樓上去。

樓上很寛敞，當時只有一檯客人，我們可以隨意四處拍照。這裡的桌椅都不一致，有色彩斑斕的沙發、高腳檯椅、長形木製矮檯、設計不同但放在一起又很和諧，襯上紅磚牆身與木地板，頗有外國小木屋的感覺，也挺切合戶外運動的主題。

「Chocolate Novelty」朱古力下午茶：港島香格里拉酒店大堂酒廊

秋天悄悄來了，清晨與黃昏也感受到一點涼意，心情好像輕鬆一點，便跟好友相約來到Island Shangri的Lobby Lounge，品嚐第一天推出的比利時Belcolade朱古力精選下午茶。
 
感謝公關朋友留了窗邊的沙發位，能望著窗外的綠樹林蔭嘆茶，有如此景色的酒店大堂咖啡廳不多，綠色植物能舒緩眼睛疲勞、亦有讓人平靜沉穩的力量。

　

是日吃到的是「Chocolate Novelty」為主題的朱古力下午茶，這次與全球知名食品烘焙及糕點原料供應商Puratos合作，並邀請享譽全球的朱古力及甜品大師Stephane Leroux設計甜品。本來以為整個三層架都是朱古力甜品，但底層還是有數款鹹點和少不了的鬆餅。

來自台灣的鳳梨香：微熱山丘

喜歡吃台灣鳳梨酥的朋友，應該有聽過微熱山丘吧？早前有速遞公司做代購，可想而知有不少港人喜歡，不過從今日起不需要找代購了，因為微熱山丘來到香港開分店了哦！

店子位於中環的贊善里，就在前中區警署附近，坐車到堅道再往下走一條街便到，也不算太難找。

本來以為第一天開張會有不少人，沒想到只有兩位客人，這樣可以讓我靜靜的坐著和拍照。

喜歡這裡的裝潢，跟台北店相約，灰色的牆身與地板，配搭淺木色的檯椅，還有掛在牆上的一排山水畫，簡約潔淨。店子中間放有有一張大長檯，另外在窗邊也有兩個開揚位，那個應該會是熱門位置吧。

隨便找個位坐下，店員就送來鳳梨酥與台灣烏龍茶。一位來自台灣的店員說，這裡賣的鳳梨酥跟在台灣吃到的有點不同，因為這是為香港特別定製的「夏顏」鳳梨酥，味道沒台灣版那麼酸，也甜一點。吃罷又不太吃得出分別，反正好吃就是了。

店子現在只賣十個與十五個的鳳梨酥禮盒，並沒有提供二十個裝，另外在他們的網頁也提供訂購服務呢～

P.S. 朋友問這裡還有沒有別的東西，其實這裡不是咖啡店，只有鳳梨酥和茶供應啊。

微熱山丘
地址：中環贊善里8號

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