記得上一次和幾個朋友午餐時間來，本來預訂了一隻炸糯米雞，可是那天老闆說雞在炸的過程中炸爆了，即是藏在雞裡面的糯米餡都漏了出來，所以吃不到。是晚剛好有食友在這裡攪局，順道可以和從外國回來放暑假的食友見面，一舉兩得，實在高興。
羅漢果菜乾豬肺湯。阿姐拿了一大盤湯料出來，是非常足料的老火湯，絕不添加味精，每人一大碗，佷好喝，也吃了很多菜乾。
冰醉瀨尿蝦。上一次也有吃到這個，如此巨型的瀨尿蝦真的不常見。認識我的朋友都知道我是滴酒不沾的，可是用酒煮的菜式卻特別喜歡，什麼醉蝦、醉雞、白酒煮蜆等，都很愛吃，所以我也超愛這個醉瀨尿蝦。花雕酒的味道好像比上一次的濃烈，蝦肉鮮甜味美，一點也不霉，是必點菜式。
話梅豬手。凍食的豬手，皮Q軟彈，話梅是從西環特意買回來的，酸甜度剛剛好。我常常有個疑問到底豬腳仔和豬手到底有什麼分別? 豬應該沒有分手和腳吧? 可是豬手總是比豬腳仔大件，而我個人比較喜歡吃豬腳仔，可以整件放進口裡啜汁，一滴都不會浪費。
焗魚腸。其實我不怎麼愛吃魚腸的，怕腥，也沒有吃過覺得很好吃的魚腸，不過這裡的焗魚腸加了不少黑胡椒，可蓋過大部份魚腸的腥味，變得比較容易接受，可是怕魚腥的人還是不要亂試。
咸魚煎肉餅拼叉燒與炸大腸。肉餅很扎實，煎過的外層帶微微脆，加入了咸魚的肉餅有少許鹹，不知道加些馬蹄中和一下會不會更好呢？不知道叉燒是不是自家製，不過肉質軟腍，肥瘦適中，蜜味亦足；雖然主理人說今日的炸大腸來貨不好，可是我又覺得味道不錯。
古法八寶鴨。吃完雞，再吃鴨。八寶鴨裡面餡料豐富，可是我略嫌裡面的料子還未煮得夠軟爛，而且醬汁的部份可以再濃郁一點。
脆香糯米雞。上次吃不到，今次終見到其真身，炸成金黃色的雞，看起來好像很好吃，阿姐待我們拍照過後把雞分件。真的不是誇張，這是我吃過最好吃的炸糯米雞，我本身很喜歡吃糯米，特別是那種帶甜味的糯米就最喜歡，真的很好吃；另外雞皮亦炸得夠脆，一點也不覺得油膩。
松茸魚湯浸菜仔。松茸是由四川買回來的，散發出獨特別香味，配上用魚湯煮過的白菜仔，簡單美味，浸著的魚湯也是精華，不要浪費。另外我們還多點了一份魚湯浸娃娃菜，不過少了松茸，味道頓時有所差別，大家一致認為加了松茸的白菜仔好吃很多。
最後以金瓜皂角露作結，皂角口感有點像清心丸，同樣是透明狀而又煙煙靭靭的東西，金瓜露我覺得偏甜了點，但裡面加入了新鮮的粟米粒卻很好吃，不加罐頭粟米也看得到其用心製作。
是晚非常飽足，很感謝食友的安排，每人只不過是二百二十元，非常抵吃。雖則也聽過有人說在觀塘區晚飯也要二百多元太貴，可是這裡的水準卻未必能在市區找得到呢，就算有也不只是這個價錢了。
好運強記食堂
地址： 觀塘成業街19-21號成業工業大廈2樓26室
0 意見:
張貼留言