迷你．黑洞: 是誰把白酒蒜蓉汁變成紅色？：Bellaria

周末的下午和朋友有聚會，所以重要的午餐還是留來陪鬆弛一起吃。在灣仔謝斐道附近有不少隱藏西餐廳，可能不是在大馬路上的關係，感覺上那邊的餐廳都比較少人去，除了一兩家比較出名的，而鬆弛今天就選了一家評語不俗的意大利餐廳。

午市套餐價錢由$88~$108，有頭盤、主菜、甜品和餐茶，主菜選擇有八款之多，不難找到合心水的。午餐我通常都會點意粉類的，除非口味不合或者有很吸引的肉類，今天的白酒汁煮蝦意大利粉很不錯，所以我就點了，而鬆弛就要了medium rare的肉眼扒。

洋蔥麵包。這種麵包很面善，因為不常見，所以有印象在什麼地方吃過，想了一會終於記得是在三里屯兩家開了半年有多的餐廳，我有點懷疑他們全部其實都是同一個集團的。麵包的質感像蛋糕，中間夾雜著一些洋蔥片，味道都算不錯的。

烤雞沙律。烤過的雞肉有點乾，其實大部份吃到的烤雞沙律的雞肉都是差不多水準，只是偶然會遇到用好一點的雞腿肉去做。鬆弛很欣賞他們自己調的黑醋汁，顏色啡啡的，比較像醬汁，酸甜度剛好，什菜又夠新鮮，特別是baby spanish很甜。

意大利菜湯。菜湯不知為何有一些像是煲肉煲骨時會飄出來的白色點點，賣相不怎麼好，上檯時應該先隔走吧。還好的是菜湯的味道不錯，除了蕃茄味還有肉味，裡面的紅蘿蔔等等蔬菜切成小粒，煮得又夠腍，好喝。

Shrimp and pumpkin with white wine garlic sauce($88)。這個本來是我點的意粉的名字，但上檯時卻變了紅色的長通粉，而餐牌上只有一款意粉，沒可能會弄錯，所以我還以為廚師秘製了以蕃茄醬為主的白酒蒜蓉汁，不過當我翻一翻碟意粉，一隻蝦都沒有，又沒有南瓜，我就真的覺得這碟並不是我原先點的意粉。找店員來問一下，原來每天供應的意粉都不同，今天的是茄汁長通粉，上面只是求其寫著一款而已，可以我點餐的時候明明就是指著餐牌說要pasta的，怎麼店員不在我點意粉的時候告訴我呢?白汁和茄汁差很遠呀!!如果我不愛吃茄汁那怎麼辦呢?好明顯店員都在遊魂，而且他們完全沒有覺得自己做錯，心裡是有點氣的，但懶得發難，反正茄汁我也吃的。長通粉其實是煮得不錯的，有咬口，可是完全沒有配料，就只是蕃茄醬和肉碎。

Ribeye steak($108)。看著伴碟的配菜，我就更加肯定這餐廳跟三里屯的有關係，要不然就是任何一邊抄襲對方的做法，連鬆弛也有同感。肉眼扒比原先的 medium rare熟了點，幾乎沒有血水，只是中間粉紅色的肉，不過肉眼的肉質算不錯，也有肉味，甚至比三里屯那家更好。配料的西蘭花、南瓜和豆角都幾好吃，薯蓉就一般，因為是開粉的，沒薯味又不夠牛油香。

甜品有兩款，分別是chocolate brownie和tiramisu，不過溝通好像出現了點問題，本來我想要每樣一款，結果卻來了兩個tiramisu，心裡是想叫店員替我換的，但看著兩個溶了一點的雪糕，又覺得不好意思，最後默默接受了。Tiramisu的Mascarpone頗幼滑，咖啡味和酒味都不濃，我想如果本身愛吃 tiramisu的人應該不太滿意，而我因為不愛酒味，所以這個沒酒味的就挺合我心意。