剛開張的時候我來過這裡一次，不過可能是因為剛開張，而客人太多，應接不暇，所以我只不過是點了一個all day breakfast也等了差不多一個小時才有，而且這裡的熱朱古力好難喝，只有朱古力的顏色卻淡而無味有如開水。雖則有這樣的經驗，卻沒有打算blacklist這裡，因為我最喜歡的Egg Benedict還未吃。
在網上看到有團購優惠，立刻買了兩張，不過很多限制，每天又有團購quota，所以要早點訂位才行；而且又限制了星期一至五午餐時間才能兩人用一張。我記得買的時候還未有如此多條款，後來團購網寄出一張更新了的團購券版本就變成這樣，早知道這樣我就只買一張，不是每個人都可以用僅有的一個小時午餐時間來回尖沙咀吃午餐！想到這裡實在有點激氣，買了才改條款真的是不要得，不過錢已經付了就只好接受。
為了避開人潮，我們選擇下午兩點鐘才午餐，比起上次的人擠人，這次的感覺舒服很多，也有像在外國的coffee shop吃午餐的悠閒。
先到達的鬆弛已經為我點好了Egg Benedict，而他則選了是日午餐，今天的選擇分別有雞扒、豬扒，牛扒和意粉，愛吃牛的他當然要了西冷牛扒呢。
首先送來麵包、忌廉磨菇粟米湯和沙律。沙律菜很新鮮，很爽甜，不過我不太滿意那個黑醋，酸味太重而且不夠香，而且多一點橄欖油會更好一點。忌廉湯很杰但忌廉味不重，所以給人的感覺有點像茶餐廳的生粉忌廉湯似的，裡面有磨菇碎粒和粟米粒，純粹裝飾，沒什麼提味作用。麵包烘得微脆，醮著忌廉湯同吃味道不錯。
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| 不要問我為何矇查查，因為誤信壞人！！！ |
今天供應的Egg Benedict有兩款，一款是Classic另一款是加有Parma Ham的，而超愛吃Parma Ham的我們當然會選這個口味呢。賣相與一般的Egg Benedict無異，不過上面加了點黑松露醬，未食就已經聞到香味。小心翼翼的把蛋切開，蛋漿通通都流到下面，被鬆餅完全吸收，一滴也沒有浪費掉。烘過的鬆餅外圍帶點微脆，中間的部份經過蛋漿的洗禮而變得軟腍，一口吃掉蛋白+Parma Ham+菠菜+松露醬和鬆餅，實在好吃得不得了。Parma Ham的鹹香增加了味道的層次，又有松露醬的香味，裡面的菠菜又夠juicy，可以說是色香味俱全。
西冷牛扒的賣相很業餘，我跟鬆弛說有點像第一次買牛扒回家煮的模樣，沒想到吃第一口仍然是這個感覺，而且更加強烈。我不太懂得煎牛扒，不過每一次到高級超市買扒的時候，負責示範的姐姐總是說靚的牛扒是不用醃的，只要加少少鹽和胡椒就可以，我每一次都依照這個方法，可是沒有很好吃，大概是我的技術不好。而這塊扒正正就是只加了鹽和胡椒，吃起來真的有點像我自己煮一樣，不過可惜的是這塊扒不太靚，頗多根位，而且雖然做到medium rare的效果，可是肉質也不嫰，肉味也不濃。如果牛扒水準不是很高，還是配以黑椒汁或者磨菇汁會比較好，多多少少可以提升整體的味道。伴碟的薯條炸得很香口，忍不住吃了大半，幸好還有白蘿蔔和甘荀條中和一下。
本來餐飲想叫熱朱古力，不過記起上次好難喝，而且還要加$15，如果不好喝我會很傷心的，所以還是要了熱檸茶。茶味很濃，要加很多糖才有甜味。
BRICKLANE
地址： 尖沙咀白蘭軒道2號地下
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