價廉物美：柏記飯檔

由於在成都菜館沒有吃飽的關係，我們轉戰鴨脷洲街市，不過一開始疑似走錯地方，竟然去了一個室內草地滾球場，還看別人玩了好一陣子，沒想到草地滾球需要的技巧真高，好像很有趣似的。

小時候爸爸媽媽間中都會帶我來這裡吃晚餐，不過我們只去最入的那檔珠記，這間我就沒有試過，雖則鬆弛說上年我們曾和一班食友買海鮮來這裡加工過，但我沒印象那時到底是去那一家。

朋友們沒有吃飽，所以就由他們發板，他們看到鄰座叫了一碟蒜蓉蒸開邊蝦好像很吸引，所以照樣叫了一碟，再加了韮菜豬紅跟煎蠔餅。

我還是第一次見到用碟上的韮菜豬紅，這個韮菜豬紅絕對不是潮州風味，因為是蒜蓉汁來的！味道不可以說不夾，只是沒有潮式般那樣惹味，就算加了辣椒油一起吃，感覺還是怪怪的。不過值得一讚的是豬紅滑溜又夠爽，不會一夾就散，韮菜無渣。

我本身對蠔餅只是一般，因為實在是太油膩了，那蛋漿根本就是一塊吸油的海棉！但是沒想到這裡煎得還真不錯，油不算很多，夠乾身，吃起來熱辣辣兼酥酥脆脆的，蠔仔又鮮又肥美，所以我也忍不住吃了好幾口。

蒜蓉蒸開邊蝦，蝦雖然不是很大隻，但也有少量的蝦膏，吃得出是新鮮的，肉質結實又有蝦味，上面鋪了大量蒜蓉，愛吃蒜蓉的朋友更拿來送粥。只要海鮮是新鮮的，簡單的做法已經非常好吃。

最後多加了兩碗白粥，加了腐竹一起煮的白粥相當綿軟，不會太稀又夠米香，配韮菜豬紅一流！（如果是潮式那款效果更佳）

這個熟食市場開到凌晨兩點，夜麻麻覺得肚餓也可以來吃，價錢便宜之餘水準又不錯。如果下一次真的來玩室內草地滾球的話，之後必定要再來吃一個海鮮大餐才行!

柏記飯檔

地址： 鴨脷洲洪聖街8號鴨脷洲市政大廈1樓