某天經過佐敦，看到有一個越式法包專門店，淺綠色的招牌驟眼看還以為是餅店，除了佐敦和北角兩家越式法包店，其他我都未曾試過，所以既然剛好肚子餓，就和鬆弛share一份試試其味道。
七點多，店裡面沒有客人，只有一個疑似是老闆娘的人在。店子很小，大概是專做外賣的，只有三個位置，而且高腳櫈坐得不太舒服。裡面有一個大雪櫃，擺放左好多不同款式來自越南的火腿，可以一扎扎的買，全部都已經標明價錢。
看到餐牌上有好幾款法包，不過第一次來當然要是試招牌法包。裡面的餡料非常多，大雜燴一樣，包括：蕉葉扎肉、法式火腿、芝味火腿、蒜香火腿、腩卷、肝醬、酸蘿蔔、青瓜、指天椒、芫茜和秘製黑胡椒，所有配料都可以隨意刪減，不吃辣的可以走指天椒，鬆弛不愛芫茜不過忘記了走，所以他把他那一份的芫茜全部塞進我那份裡面。
跟餐會送一杯柑桔汁，味道清新，不過好冷，下次要少冰。
剛焗好的法包，其實沒有不脆的理由，餡料上面灑了秘製黑胡椒，確實是很香口惹味。肉的款式雖然多，但也因為太多，所以雖然有不同口味，但比較不夠清晰，而且好幾款肉的肉質都一樣，沒有像嚼肉或者類似薰蹄般的肥肉爽皮，感覺上好像浪費了這些越南來的好肉。
記得上年去越南，就算在街邊婆婆推車仔檔的法包都是超級好吃的，餡料不一定要多，肉、青瓜和調味等等的配搭才最重要，到現時為止還是渡船街那家更勝一籌。
百吉法式三文治 Baguette Express
地址： 佐敦彌敦道322-326號百樂大廈D地舖
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