自從回來九龍站，食飽午飯之後可以散步的地方很少，所以只好在商場和平台兜來兜去，也正因為如此所以我留意到這家新開的星馬食店。其實這家店在一家大型連鎖咖啡店的旁邊，門口頗小，很容易就會錯過。
家人去了旅行所以沒有預備飯盒，正好我就可以找鬆弛來一起試新店。為了避開人潮，我們選擇兩點才午餐，的確那時候只有三檯客人，而且大部份都是差不多吃完。
店子雖然小，但是裝修很有心思，牆壁是一個個好像窗子又好像抽屜的木牆，色彩繽紛，剛好我們坐的位置旁邊一有個黑色的大雀籠，裡面放了一張咭紙說明餐廳所肩負的社會責任。
午餐餐牌很大張，選擇不少，最欣賞是有一個海南雞飯和新加坡喇沙(配時菜)的雙併套餐，一次過可以試到兩款新加坡代表食物，滿足我們的貪心，另外我們就再點 了一個參峇醬燒魔鬼魚配雞湯和白飯，另外每個套餐都會奉送薏米水或是日特飲，而今天的特飲是桂圓紅棗水，所以每款要了一杯。
上檯時雞飯和喇沙都放在一個盤子裡，感覺很豐富。喇沙傳來陣陣椰香，裡面用的不是油麵和米粉，而變成了類似米線的東西，不過煮得比較腍，而且粉條比較短，我愛吃煮爛了的就覺得 不錯，但未必人人喜歡。喇沙湯底微辣，入口溫和，充滿椰香和咖喱香，相當濃郁。材料有魚片條、豆卜、鮮蝦和一粒獅奄，雖然只得一粒，不過在香港的喇沙裡面 找到感覺就像如獲至寶，當然多幾粒就更加好啦；而完全吸收了湯汁的豆卜非常好吃。
海南雞飯的水準亦不差，雞已經去骨，皮下脂肪不多，雖不算十分有雞味，但雞肉嫰滑。三色醬之中，最深得我心的是薑蓉，比起平常的多了點油香，單憑這個就可以讓我吃掉一碗白飯；黑醬油也不錯，濃稠度當然不及廣祥泰般，但同樣鹹中帶甜，和海南雞很配；反而辣醬就比較普通。這裡的飯煮得比較乾，無論是雞油飯還是白飯，都不夠軟熟，這方面實在要改善一下。另外，餐牌上寫著跟油菜，還以為有一碟，怎知道原來只是放在碟邊的三四條菜心，如果只有那麼少就不用寫出來嘛。
參峇醬燒魔鬼魚，魔鬼魚被參峇醬重重包圍著，幾乎看不到魚肉。參峇醬帶點酸，稍嫌辣度不足也不夠香；魚肉滑溜，但不如沒有配醬同吃的話就沒什麼味道，感覺上好像少了燒魚的那種香口，但整體上味道也不錯的。
跟餐的雞湯雖然鮮甜但不夠熱，只是比暖多一點點，始終湯是要熱喝才好。裡面有一件白蘿蔔，入口軟腍，清甜無渣。
好 一陣子前聽女性朋友說多喝紅棗水對身體好，不過買了一大包回來，喝了幾次就沒有再喝，因為我實在不怎麼喜歡紅棗的味道。而這裡的紅棗桂圓水沒想到十分好 喝，裡面相當足料，有四顆以上的桂圓肉，還有切成一片片的紅棗，甜度適中，很有養生的感覺；而鬆弛喝的薏米水也不錯，不太甜，而且薏米很有益，多喝無妨。
一開始其實對這家店沒什麼期望，可能是以這種心態去吃，反而得到意想不到的驚喜，特別是喇沙和海南雞飯，水準中上，而且這個價位在圓方算是不貴，自此又多了一個午餐新食點呢。
加東叻沙蝦麵
地址： 尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)2樓2100A號舖
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