是日是曼市打吡大戰，鬆弛的友人叫我們一起吃火鍋，反正球賽在晚飯時間舉行，邊吃邊看這個安排非常好。雖然已經先訂位，不過還是早一點到比較穩陣，到達時大概是八點三，客人只有八成滿。
鬆弛在朋友堆中是一名食家，所以點菜通常都由他負責，我知道他對豬骨鍋只是一般，所以雖然這裡是主打豬骨鍋，他還是只點了一個普通的清湯沙嗲鴛鴦鍋。另外，他的朋友指定要點象拔蚌加手切牛孖寶，要六百多元，真的好貴，如果不是人多我也不捨得吃。
清湯沙嗲鴛鴦鍋的沙嗲實在很淡，沒什麼問題，當然你也不能要求他做到好像方榮記般香濃，只能再叫阿姐加多些沙嗲醬，幸好她也很慷慨的給了一大碗，味道頓時好多了。
日本蟹柳$30只有6條，平均要$5一條，當然是質素好，下鍋煮個一分鐘就變成絲的那種，不過實在有點貴。
午餐肉切得厚薄不一，肥豬肉頗多，味道還可以，至少不是粉粉的。
手切牛賣相不錯，但吃下去就很一般，牛味沒有很濃，淥得剛好熟但肉質也不嫰，有點鞋。
象拔蚌可以自己在門外的魚缸裡自己選，切成薄薄一片放在冰上。店方只提供豉油，如果要日本芥辣的話就要另外付錢，一支$15。人家都已經幫襯了貴價的象拔蚌，還要如此計算，感覺不太好。象拔蚌沒有我在西貢的好吃，生吃的話，有兩三塊我覺得有點腥味，淥過之後又沒有變好吃，真心痛!
炸魚腐球好硬，在鍋裡好像煮生根一樣，不斷壓它還是浮在鍋面，不過不要以為會好像生根般軟，咬下去頗硬，有點鹹，跟平常的魚腐不同。
脆鯇片。切成大大片，沒有泥味，口感脆脆的。
墨魚丸。是手打貨色，不是普通的雪藏貨，彈牙之餘又有淡淡的墨魚味，不錯。
粟米。一點甜味都沒有，而且有渣，質素不太好。
蝦膠。肉質彈牙，不過沒什麼蝦味。
埋單每人二百多，其實不點象拔蚌孖寶的話也不算貴，不過火鍋料的質素實在普通，以這個價錢的話我寧願去寧記的任食火鍋，性價比好像還高一點。
近年我少了看球賽，因為不知道為什麼每次我身體力行去支持我捧的球隊，總是輸得比較慘烈，看來我還是默默在遠方支持比較好。
正斗豬骨煲
地址：太子花園街239號地下
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