果然連牙齒都覺得甜：甜牙牙

由於深知自己吃得太多，所以我每個星期都會盡量抽時間去做運動，否則不變胖也會爆血管。而由我公司坐小巴到旺角，每次在廣華街下車經過煙廠街的時候，我都會看到這家甜品店，當然在剛下班的時間沒什麼客人，不過裝修挺漂亮，有假的火爐，牆上又掛了幾幅畫和貼了些可愛的貼紙，所以就決定找天在旺角晚飯後來試試。

 

終於在一個星期五的晚上我來了這裡，那時剛好十點，最後一張二人檯被我和鬆弛填滿了。平常沒什麼客人的時候還以為這裡可以坐的客人不多，但現在坐滿了卻發現擠得不得了。本身店的闊度不足以平排放三張檯，但現在左右放了四人檯之餘，中間行人通道上再放了一排打直的二人檯，即是一檯客和另一檯客是背對背的。如果空間是夠的也就算了，但店員行過的時候不單只要側身，而且經常撞到坐在的客人，鬆弛就更可憐，因為我們坐在最入面的中間二人檯，基本上每次店員上甜品或收拾東西回來的時候，總會撞到他。只能說這裡確實不是一個適合坐著慢慢吃甜品的地方，或者店方也不想你坐太久，好讓她多做幾轉生意，或者你要求坐在兩旁的位置，可能會好一點。

 

甜品餐牌裡面的照片非常吸引，一打開就看到那個價值$160的九層高窩夫巨無霸，原本是供四人享用的，不過如果你有非凡食力，能夠一個人在45分鐘完成整個巨無霸的話，不單只免費而且會有一張證書呢！可惜我沒有這樣的能耐，還是點別的比較好。

在巨無霸下面有流心芒果粒粒卜卜布丁，名字長就夠長了，看賣相也挺特別，更表明了這個芒果布丁是完熟的，沒有用生蛋製作，而且切開布丁之後會有100%的芒果汁流出來，看似頗有特色的，而且前陣子在家做了芒果布甸，自覺味道也不賴，所以就更想要試試這裡師傅的手勢。

這裡的心太軟是選用法國高級的Valrhona不同濃度的朱古力做成的，外層是用85%，而裡面是55%，店家更特意用了餐牌的其中一版去介紹心太軟，既然如此厲害，當然要試試，不過這次沒有試傳統款式，而是選了榛子金莎心太軟，因為我很愛吃金莎，不過已經很久沒吃，所以突然想吃。

下了單之後，店員轉頭就拿來兩杯水和放著紙巾和匙羮的杯子，我們印象中都好像第一次有甜品店主動為客人送上水的，後來我們知道原因是什麼 (當然不等於是店家提供的原因)。水杯小小的，相當輕巧，很容易就能喝掉一杯，不過切記要留著，往後有用。

 

流心芒果粒粒卜卜布丁，賣相和照片一樣，不過不知為何要插一支竹籤，又不能吃的，哈哈。先吃一粒芒果，很甜，現在已經不像以前只在夏天吃芒果，一年四季都有甜芒果供應。布甸的部份很足料，可以看到芒果蓉，不過切開來就不太流心，反正就是有少許芒果汁在裡面但不多。布甸雖然多芒果，但欠缺點奶味，不算滑溜，而且太甜了，甜得你吃過布甸再吃粒粒鮮芒果的話，就覺得芒果一點都不甜，那個糖的份量也太重手了吧。如果用的芒果本身是甜的話，糖的份量應該減低，否則連芒果原本都甜味都蓋過，甜得有點假，實在不得不說真的是「甜牙牙」，連牙齒都覺得甜呀!!!所以吃完這個之後實在要喝點水清一清喉嚨。

 

榛子金莎心太軟。很澎湃的製作，除了主要的心太軟和雪糕外，還加了兩條威化棒，再灑上士多啤梨、蜜瓜粒粒和cocoa pop，最後淋上朱古力醬汁，賣相有點凌亂，是店家追求的凌亂美吧? 心太軟焗得有點黑，像燒焦了，切開之後也沒有太流心，可能是因為裡面藏了一粒金莎的關係吧，材料不同所以影響了溶點。外層有點硬，不夠鬆軟，但可以吃得出是Valrhona的朱古力製的，只是兩種不同的濃度，以我的道行就不能分辨了，不過鬆弛就說有少許苦，反而超怕苦的我不覺得。整體來說普普通通吧，沒有一定要再試的理由，裡面的那粒金莎外層的朱古力溶掉了，所以只剩下威化層和裡面的東西，是有點創意，但好像意義不大，因為我本來以為是在Valrhona朱古力之上再會有金莎的味道。雪糕是普通的雲呢拿雪糕，不過勝在夠大球。由於我們都不愛吃威化卷，所以沒試。

再仔細看一看餐牌背面，原來這個甜牙牙是轉角那家溏苑的分支，她自稱溏苑的出品深受大家喜愛，所以就多開一家分店為大家創作更多甜品。溏苑有多好吃我不清楚，因為我未試過，也沒有聽過其他食友推介過，不過這家甜牙牙我就應該不會再來的了。

甜牙牙 Sweet Tooth
地址： 旺角廣華街3號百利達廣場地下4號舖