[活動] 雅虎香港Yahoo! Supermart環球美食網購平台博客體驗聚會

是晚在機緣巧合之下來到位於銅鑼灣的Caffè HABITŪ Coffee Academy & Roasting Studio參加雅虎香港的活動，率先了解新推出的全新環球美食網購平台－Yahoo! Supermart，為網民搜羅從世界各地直送的上等新鮮食材，包括水果蔬菜及肉類。

透過扣除零售及批發等中介層，免除一般零售成本，Yahoo! 超市購物優惠低至六折，而且利用低溫速遞香港宅配服務，24小時簡易團購流程配合空運，保證在3 – 5天內由日本農家新鮮運抵府上，以後足不出戶就可以買到地道日本食家嚴選上等食材啦！  

是晚在日本餐廳Harakan-S的名廚指導之下，利用兩款在Yahoo! Supermart開售的日本新鮮直送高級食材，親手炮製精緻的和風料理。

首先要介紹的是這款極罕有宮崎縣超甜完熟芒果「太陽之子」，由於顏色多呈鮮豔蘋果紅色，故亦稱「蘋果芒果」。日本並非熱帶國家，要栽種高質素的芒果不容易，而這款太陽之子在日本是排名第一的，因為種植時每株僅保留八十個，確保甜度可達十五以上，重量也不得少於三百五十克，因此在首賣時曾經創下一顆要十萬日圓的紀錄。

主廚特別為我們準備了太陽之子芒果薯仔沙律，用薯仔、青瓜仔和甘筍做的薯仔沙律，鋪上一整個矜貴的太陽之子芒果，每片芒果都是甘甜芳香，果肉細膩而且多汁，真的是非常好吃！真的有別於以前吃過任何一款品種的芒果。

「宮崎牛」 連續兩屆在日本全國和牛能力共進會大賽中獲得 「日本內閣總理大臣獎」，被封為日本第一的和牛。被日本食肉格付協會列為最高級別 A4 以上的 「宮崎牛」，其脂肪紋理細緻，肉質細嫩，口感柔軟多汁，入口即溶。

大廚為我們設計了宮崎和牛薄切沙律，其實一開始看到主廚把煎好的牛扒立即放進冰水裡，心裡覺得很奇怪，因為總覺得這種優質牛扒還是簡單的煎香是最好吃的，但沒想到變成冷盤來吃同樣出色。

這是我第一次煮的薄切牛肉沙律，和主廚整的那個差不多吧？其實連我自己也難以相信，忍不住想讚一下自己的廚藝慢慢在進步。其實做法一點也不複雜，最關鍵的是在於牛扒切成薄片這一步而已，當然主廚調配的那個日式醬汁也是非常重要，是一大亮點。

為了配合Yahoo! Supermart新推出，將會有一連串推廣活動，想了解多一點的朋友不妨去看看呀！！

Yahoo! 超市啟動禮及現場免費試食活動
日期：6月15日 （星期六）   
時間：下午3時至6時   
地點：銅鑼灣世貿中心戶外廣場 （費用全免）
美女廚神官恩娜 Ella及阮小儀更會即席以Yahoo! 超市開售的日本食材進行廚藝大比拼！

雙人來回沖繩   旅遊套票獎賞
活動時限：6月15日至6月30日

在時限內於Yahoo! 超市購買雅瑪多貨品累積總金額最高的用戶，將可獲得經由日本東京到沖繩的雙人來回機票及酒店旅遊套票。 

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