小菜駕到 : 點一龍

以前來過這裡吃點心，覺得水準不俗，最近又有新意思，推出新的精美小炒和炒粉麵飯，是晚很感謝公關和餐廳方面的邀請，可以來試試新菜式。這個點子其實很不錯，因為身邊有些朋友會覺得晚餐只吃點心會不夠飽，現在多了二十多款小炒，選擇就更加多元化。

始終都是主打吃點心的地方，所以頭盤當然少不了這裡的招牌點心。首先送上來的是一個點心併盤，分別有點一龍鮮蝦餃、蒜茸蝦春卷、五香鹹水角、鮑魚雞粒酥和雪影叉燒包。點一龍鮮蝦餃($18)。雖然不是超大粒的那種，大小剛好一口一粒，蝦肉新鮮爽口，餃皮薄但不容易破；蒜茸蝦春卷($26)。春卷比一般吃到的大一點，外層炸得十分脆口，一滴油都看不到，裡面的蒜茸蝦肉餡很好吃，大家一致讚賞；五香鹹水角($26)我很喜歡吃鹹水角，因為喜歡那個煙靭香甜的糯米皮，而這裡的咸水角做得不錯，吃著一點也不覺得油膩；鮑魚雞粒酥($48)。是這裡的招牌點心，幾乎每一檯都會叫，香甜鬆脆的酥皮，裡面藏著蘑菇餡，配著那隻炆得又入味又夠腍的鮑魚，實在好吃；雪影叉燒包($28)。雪影包的外層鬆脆香甜，麵包鬆軟，新鮮熱辣，沒有不好吃的道理。

金莎蝦球($88)。賣相漂亮，巨型的蝦球外層包著一層蛋黃漿，顏色金黃，帶少許微脆，蝦球爽口彈牙，如此香口所以很討人歡心。

美極魚柳($78)。美極鮮醬油的香味非常突出，很有媽媽在家裡煮菜的感覺。青衣魚柳沾上薄薄的粉漿去煎，魚柳很滑，外層煎成微脆，香口好吃。

菜遠炒頂級帶子($188)。看到菜名，還在想到底頂級帶子和平常吃到的有什麼分別，但當把帶子放進嘴裡，就會知道帶子的鮮甜度爆燈，不是那些雪藏帶子可比，而且質感也好，雖然單價不便宜，但吃得出帶子是貴價貨。

生炒菠蘿咕嚕肉($78)。咕嚕肉用的是切成薄片的肉片，所以賣相較為扁平，粉不會太厚，肉質鬆化，醬汁酸酸甜甜，香甜醒胃。

玫瑰油雞($118半隻)。一直都覺得玫瑰露酒跟雞肉很搭，有時燒烤也有朋友自己醃玫瑰露酒雞翼，而這個玫瑰油雞做得也很好，色澤鮮艷均勻，味道甘甜，帶少少玫瑰露的香味，雞肉嫰滑有雞味，大家都頗喜歡。

松子金瓜白合炒飯($68)。這個炒飯顏色很漂亮，是全素的，飯粒炒得夠乾身，南瓜粒甜美，百合清甜脆口，好吃又健康。

端午節臨近，這裡也推出了三款糭，全部都是人手包，而且不加防腐劑，所以只能放7日。五香鹹肉糭($55)、瑤柱裹蒸糭($70)和五色豆素糭($50)，三款之中我覺得五色豆素糭最好吃，裡面有花生、紅豆、綠豆、紅腰豆和眉豆，十分足料，健康美味。

點心的水準仍然保持，六月份更會推出一系列新款點心，另外小菜的水準也不錯，價錢以尖沙咀區來說算是可接受，而且坐得又舒服，無論是三五知己又或者和家人一起來都很適合。這裡還附設一個private dinner room，如果人多又想私隱度高一點的話，訂位時不妨考慮一下。 點一龍
地址 : 尖沙咀廣東道17號海港城港威商場GW G103舖
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