十三么水餃：華園餃子館

這家店其實已不知經過了門口多少次，明明自己也挺喜歡吃餃子，但就從來都沒有去過，每次經過勝利道總是吃了別的東西，要不是有食友極力推薦，也不知何時會想起這裡。

馳名十三么淨水餃。食友推薦的就是這款水餃併盤，今天也是因為這個才來的。十三么水餃其實有十四隻，因為要多一隻才可以食糊嘛！十三隻口味的水餃中，只有一款會有兩隻，而那隻就是「食糊餃」。一間餃子店賣十三種口味的水餃其實挺多的，有韮菜、羊肉、蕃茄、西洋菜等等。餃子細細隻，餡料裡面也有少許湯汁，整體上各款餃子也不錯。

酸辣湯。這是我見過數一數二多料的酸辣湯，而且很欣賞它很夠熱，因為酸辣湯一定是先煮好的，所以很多都不太夠熱，但這碗卻熱得幾乎辣嘴。裡面有豬皮、木耳絲、豆腐、豬肚等等，味道不錯，但略嫌不夠酸辣。

豬扒麵（麻辣湯底）。豬扒沒什麼特別，醃得不夠香，麵條是粗身的上海麵，頗有咬口，沒有煮得過腍。麻辣湯底是在現成的湯底裡加入麻辣醬，味道尚可，而且跟酸辣湯一樣，非常夠熱。

酒糟豬腳筋。早一天在某酒樓吃到好味的鹵水豬腳仔，心思思又想吃，就點了一碟豬腳筋。上檯時有點被其迷你的大小嚇倒，一碟五十多元的豬腳筋，份量只有一個如豉油碟般大的碟子裡。豬腳筋是很爽、酒味也挺濃，不過是有點貴。

餐牌內的選擇很多，有不少看似挺特色的，但今天一次過吃不到太多，心想應該有機會再來，而且也想再喝喝酸辣湯和吃吃餃子。

華園餃子館 
地址：何文田勝利道14號舖 

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