還記得好幾個月前在fb看到有食友介紹這家社企餐廳，那時候已經把餐廳放在wish list裡，可是不知為何一直都還未去，而就在上個星期又看到有食友去吃晚餐，才下定決心立刻訂了午餐的檯，與鬆弛一起來吃一個有義意的週六午餐。
週六的午餐時段，客人不算多。餐廳分為兩個部份，一邊比較暗，沒有開燈，都是靠窗外的天然光；另一邊燈光柔和，比較像吃法國菜的地方，而所有客人都被安排坐在這邊。午市套餐價錢由$138~$188，主菜六選一，有肉類、意粉及沙律等選擇，附頭盤、甜品與餐飲。
Welcoming Snack是吞拿魚沙律薄脆多士，多士脆脆，配搭簡單的吞拿魚和微酸的車厘茄，簡單美味。
麵包籃有兩款麵包，其中一款是常見的法包，另一款是提子合桃黑麥包。麵包微暖，法包配上牛油還不錯，不過我比較喜歡黑麥包，麵包本身帶少許甜味，加入提子令甜味提升，合桃粒又增加了口感，好好吃。
頭盤兩款，分別是蕃茄湯和Crusty Green Salad。蕃茄湯顏色很深，灑了少許綠色香草碎作點綴，蕃茄打成蓉，充滿濃濃的蕃茄味又不會太酸；沙律沒有額外添加什麼沙律醬，沙律菜只是簡單的用橄欖油和少許意大利醋作調味，加上脆口的麵包粒、煙肉片和半隻烚蛋，味道清新。
Homemade Daily pasta, smoked savoie bacon with Wine and cream sauce ($168)。上檯時已經聞到很突出的煙肉忌廉香，自家製的Fettuccine超級好吃，充滿蛋味，可能有人會覺得不夠al dente，口感偏腍，但是我仍然相當喜歡，醬汁均勻地掛在每一條意粉上。白酒忌廉汁很香濃，味道一流，好吃得剩下的醬汁一點也不捨得浪費，甚至想再點些麵包把碟底都抹乾淨，另外意粉非常夠熱，吃到尾仍然能保持溫度。
Pan Fried Beef Tenderloin, Carrot and Cumin Sauce, Mashed Potatoes and Glazed Daily vegetables ($188)。賣相很漂亮，下層的牛柳就好像一塊泥土，長出了一片綠色的小麥草。Medium rare的牛柳熟度剛好，顏色呈嫰粉紅，煎過的牛柳外層微焦，雖然肉味不算濃，但肉質軟嫰，配上帶甜的紅蘿蔔和小茴香醬汁，連一向較挑剔的鬆弛也非常滿意。底層的薯蓉很重薯味，不過如果加多點牛油或忌廉再打得軟滑點就更好。
Cream Caramel。焦糖燉蛋有少許氣孔，影響了賣相。燉蛋很滑，蛋味仍濃，下面的焦糖糖水出奇的不太甜，不錯。
Dessert Symphony。甜品三重奏分別有朱古力蛋糕、忌廉薄脆和意式奶凍。朱古力蛋糕有幾層，口感較為扎實，蛋糕部份不夠鬆軟，不過朱古力味濃郁，慕絲部份很軟滑，而且不會太甜；底層的是一塊薄薄的、帶甜味的小餅乾，上面加了忌廉和紅桑子，味道不錯，忌廉很輕盈，但也說不出有什麼特別之處；意式奶凍上面的粒粒本來我以為是紅豆，沒想到是實心的朱古力豆，奶凍本身奶味重，入口幼滑，很好吃。
食物方面水準真的不錯，特別是主菜的部份，牛肉和自家製意粉都甚有驚喜。環境舒適，服務也殷勤，整個用餐氣氛都很好，而且又極具義意，實在不得不推薦給大家。
補充一下：社企服務 「La Parole」所屬的Confiserie Benji Limited是政府認可的社會企業。餐廳的收入扣除成本開支，全數撥款營運註冊非牟利機構庭恩兒童中心，為有語言障礙的小朋友提供一對一（一位治療師對一位兒童）言語治療服務。
La Parole
地址：上環文咸東街22-26號柏廷坊3樓
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