對上一次加班已經是幾個月前的事了，是日星期天，有週末班的同事請了假，所以我要代為頂更。事前已經知道今天會非常難捱，所以決定對自己好一點，吃個豐富的午餐再出發。上回說到本來打算帶爸爸端午節吃日本菜，結果爸爸選了吃西餐，所以我就把吃日本菜的quota放在今天。前一天到天后吃串燒之前曾經過這裡， 看到門口的午市套餐餐牌頗為吸引，就訂了午市座位。
週日的午市一點鐘，只有兩檯客，我特別選了吧檯的位置，看著師傅正好在準備刺身。師傅細心的把刺身放在鋪滿冰粒的盤子上，除了加假菊光做裝飾，還加了玫瑰花瓣，最後還放一些金[ ]，製作還真很用心。午市套餐除了壽司刺身類外，還有一些定食套餐，價錢不貴，最貴的料理長精選壽司十五件也是二百八十。
和風沙律。沙律菜夠新鮮，而且是沒有苦澀味的菜種，柚子醋沙律汁的味道也不錯，可是沙律汁下得太多，味道太濃烈了。
茶碗蒸。打開碗蓋，只有一半的份量，有點小氣，可是用匙羮盛起的時候，卻發現裡面的配料很足，有完整的一隻蝦、冬菇、日式魚片等等，反而蛋的部份很少。蛋很滑溜，蝦肉扎實彈牙，味道是不錯的，但始終這前菜叫作茶碗蒸，蛋才是主角，足料是好事，可是當其他的配料加起上來比蛋還要多，感覺上是喧賓奪主了。
天婦羅定食($120)。鬆弛在日替和天婦羅之間選了天婦羅，其實點日替會穩陣一點，因為有幾款食物，可以分散風險。天婦羅定食有三隻蝦、魚、南瓜和茄子， 另外還配麵豉湯和白飯。天婦羅的炸漿算薄，不太油膩，吃的時候也覺脆口，可是蝦肉不夠扎實，有點鬆散，但又不至於是霉，不太討喜。另外炸魚吃不出是那種魚，可是丁點魚味都沒有，就像在吃沒味道的魚肉一樣，至於餘下的南瓜和茄子就不錯。
自選壽司十貫($180)。可以選的款式都很大路，唯一較為少見的是佐賀和牛。海膽入口即化，鮮甜甘香，我看到師傅拿的海膽盒子是日本的品牌，與韓國和加拿大的品種相比，我最愛的始終是日本海膽；壽司紙上其實有蟹膏 和蝦膏，不過我們只選了蟹膏，綿密濃稠的蟹膏，味濃帶甜；三文魚籽粒粒晶瑩飽滿，嚐到一點點醬油的甜，混合著魚籽的鹹香；佐賀和牛輕輕灼過，瘦肥分佈均勻，牛肉入口即化，無筋，不過肉味不夠濃。其他的帶子、大拖羅、甜蝦等等都很不錯，壽司飯的醋味剛好，也捏得夠扎實，只是有一兩件稍為失手。另外值得一提是這裡的酸薑，和平常的壽司店不同，薑片是厚切片而並非薄薄的一片，味道獨特，口感也特別爽，連一向對酸薑一般的我也覺得好吃。
迷你烏冬。自選壽司還可以配迷你烏冬或者麵豉湯，因為鬆弛的天婦羅定食已經有麵豉湯，所以就要了烏冬。湯底是清澈的鰹魚湯，烏冬是幼身滑溜的稻庭烏冬，味道不錯。
麵豉湯沒什麼特別，正正常常的有海帶、豆腐和菇粒。（忘了拍照）最後甜品的選擇是咖啡或芝麻雪糕，不愛喝咖啡的我們沒有選擇，只能選芝麻雪糕，如果雪糕款式可以多一個選擇就好了。至於芝麻雪糕奶味很重，芝麻味反而不夠濃，鬆弛就說吃起來太冰。
週日的午市確實比較靜，我們快要離開時才有多一檯客進來。自選壽司十貫以$180這個價錢來說，本來已經是超抵吃，再加上刺身的質素，就更加超值。天婦羅定食只屬一般，不太推薦，不知道其他的熱食水準如何，穩陣起見，還是吃壽司刺身類較好。
鮨処光
地址：天后琉璃街4號地下
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