巴黎人氣牛扒專門店：Le Relais de l'Entrecôte

聞說這裡的環境格局、經營方式與法國總店如出一徹，踏進門的一刻就如置身巴黎店一樣。沒去過巴黎的總店，但有法國朋友說這裡令她有回家鄉的感覺，所有細節和味道都與巴黎吃到的一樣，那真的令人想來開開眼界。

這裡的特色是沒有主餐牌，只需要決定想要的牛扒生熟度就可安坐，另收費每位$288包咖啡或茶，不過這裡還是有甜品餐牌的，款式也不少。

傳統法式麵包。麵包有種獨特的味道，配上法國牛油很可口，但為了忍口吃牛，只可吃一件。

爽脆蔬菜沙律伴法國合桃。沙律菜很新鮮，加入來自法國佩里格地區合桃，配上法式第戎芥茉醬，份量剛好，芥茉味不會太搶。

西冷牛扒配手切法式薯條。有說這裡的牛扒熟度會比說好的高兩成，所以吃慣Medium Rare的或者點rare較好。牛扒是USDA Prime，淋上秘製醬汁，帶點點咖喱味，口味頗獨特，亦可以添點芥茉醬伴吃。薯條有兩個portion，剛剛新鮮炸好，香脆可口，薯味帶點甜，有點像蕃薯。

紅莓巨塔Le Vacherin d'ete。造型相當eye catching，中間蛋白脆餅加上紅莓sorbet，甜度與酸度平衡得好，味道亦很清爽。

焦糖燉蛋Our Creme Brûlée。焦糖層能輕輕的用湯匙敲碎，口感綿密幼滑，蛋香濃郁，我想這應該就是正宗的法式口味吧。

朱古力蛋糕 Le Sevigne。本來擔心朱古力蛋糕會太甜，沒想到伴以香草雪糕同吃，甜度卻剛好。

記得這裡是不接受訂座，想吃又不想排隊的話，建議你早一點來到咯～

Le Relais de l'Entrecôte
地址：灣仔皇后大道東222號Garden East 

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