[雜誌活動]《Try it》Secret Party ：The Salted Pig

是次出席的與平常的試食活動有點不一樣，這次活動是由新假期舉辦的Secret Party，邀請了二十多位加入了成為《Try it》會員的朋友一同參加。《Try it》是最新的吃喝玩樂體驗平台，會員可以透過這個平台免費試玩試吃最新最潮的東西，另外還可以瀏覽其他會員的試吃試玩報告。

餐廳方面特別安排了中間的一張大長檯，大伙人可以這樣圍著坐的實在很少，而且還整齊的擺放著玻璃杯，閃閃的好漂亮。

Grilled Romaine Caesar。開始全肉晚餐之前當然要先吃點沙律，羅文生菜很爽脆，醬汁份量剛剛好，有時某些餐廳會下得太重手，令沙律過鹹，反而失去了清新感覺。

The salted Pig board。這個拼盤很不錯，可以一次過吃到幾種不同烹調方法的豬肉。玻璃瓶裡放著的炸豬肉薄片，帶有微微的煙燻香，另有用豬肉與內臟等自家製成的美味terrine，不過我最喜歡的是Canned Bacon，甜甜的口味與中式的蜜汁火方有異曲同功之妙。

Pancetta scallops on pea & board bean hash with cider dressing。煎得香口的帶子，飽滿肥厚，味道鮮味，相當好吃，再加上墊在底部的淡綠色豆蓉，配搭得宜又美味。

Crispy pork knuckle。豬手比起在德國餐廳吃到的小一點，外層烤得未算很脆，不過喜歡這隻豬手不會太鹹，多吃一點也不會覺得漏。

Norwegian salmon with lemon, courgettes, basil & white wine。來自挪威的三文魚煎得剛剛好，中心部份仍然呈淡粉紅色，所以吃起來帶有柔嫰的口感。

Crispy fried chicken。炸雞非常大盤，聞起來很香，但因太飽沒有吃，不過身旁的朋友吃得津津有味，而令我有興趣的反而是伴碟的薯條，加了少許惹味辣粉，讓人飽了也吃不停口。

Banana Eton Mess。第一次吃這個甜品就是在這裡，一吃就愛上，還想不如自己在家裡試試做，所以看到餐單上出現這個甜品，就非常期待。賣相跟之前吃的有點不一樣，不過味道還是差不多，仍然是一個很好的甜品，一定要找機會在家做一做才行。

Chocolate fudge sundae。相比起Eton Mess，朱古力雪糕杯就是大路之選，味道不錯但沒什麼特別，只是自己對朱古力沒有太大興趣而已。

有興趣的朋友不妨登記成為《Try it》會員，費用全免，成為會員後即有機會免費試食試玩各類型產品哦~

The Salted Pig
地址：上環皇后大道中139號The L. Place2樓

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