跟鬆弛到這裡的原因，是因為被一幅一望無際的田園景色照片吸引，而沒有想這裡的食物到底好不好，心裡就只是想來坐一坐，拍一張照片。很可惜今天的天色不太好，沒有藍天，否則拍起來一定會更漂亮呢！
這家咖啡店離市區要差不多十分鐘車程，沿路看到的都是大片田園，感覺非常舒服。
沿著小路接近咖啡店，把車子泊好後，我們先四處看看。網絡上看到人家說這裡非常火紅，擔心要排隊，所以特意早點來。不知道是否因為是平日，所以客人不算多。這樣的話我們也可以享受一下這裡的寧靜。
如此寬敞偌大的咖啡店，在香港就不會找到，檯與檯之間有足夠的距離，有一種不會被人打擾的感覺。店內的光源主要靠落地玻璃窗外的天然陽光，向窗外遠望，就是一大片綠悠悠草地，身處其中讓眼睛與心靈都得到天然的洗滌。
食物選擇不少，除了三文治、小吃和鬆餅外，還有咖喱飯供應。
鬆弛要了一杯蜂蜜柚子冰沙，而自己就選了熱的日式抹茶拿鐵。
煙燻起士香腸布朗。很喜歡伴碟的大量沙律菜，不單很新鮮爽脆，而且加了喜歡的日式芝麻汁沙律醬，十分對口味！烤三文治也不錯，烘得香脆之餘餡料很飽滿，裡面有切成小片的煙燻香腸片和牽絲的半溶芝士，簡單而美味～不知是否心情太好，就連薯條也覺得特別好吃！
離開咖啡店看到前面的傻狗狗，很友善，應該是咖啡店養的呢。
雖然要特意開車去，但很推薦到新竹旅行的朋友，來這裡看一看。這種咖啡店真的不多見，不單環境舒適，而且食物的水準又不錯。
如果是打算假期來的話，建議先打電話訂位，免得白行一趟哦！
如果是打算假期來的話，建議先打電話訂位，免得白行一趟哦！
喜木咖啡
地址：新竹縣竹北市鳳岡路二段422號
營業時間：周二～周五 11:30～18:00 週六～週日 : 11:30～19:00
公休日：周一
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